信州は心に、体に美味しい

長野県佐久市出身の荒井久が、ネットショップ「採れたて長野」で販売すべく、名品を探し求め、長野県下を食べ歩きます。

toretatenaganoの投稿
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先週末から体重、脂肪率を気にしているのだが。

一向に改善の兆しが見えない。

鶴見隆史先生の「酵素が体の疲れをとる!」によれば、生野菜など生食が大事とか。

朝食にはリンゴと生野菜がベスト」と書いてあった。

早速。
このところ毎日、リンゴ主体朝食。
カマンベールと牛乳もいただく。
そんな程度の朝食だ。


$ひさしの信州食べ歩記

リンゴは贅沢にも「清人のシナノゴールド」

「採れたて長野」で売っている(笑)。

$ひさしの信州食べ歩記
$ひさしの信州食べ歩記

普通は黄色いだけだが、「清人のシナノゴールド」はなぜか。
一部がピンクになって微笑んでいる。

このシナノゴールド。
永年かかって長野県果樹試験所の開発したもの。

その甘みと酸味のバランスが絶妙だ。

このところヨーロッパでも大好評で3カ国、4カ所から生産、販売契約の申し込みがきているという。

その一番手が北イタリアのアルプスのふもととか。
2011年には、イタリアでシナノゴールドがお目見えするのだそうだ。

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