最近雨が多く、
冬に戻ったのかしら。。。という肌寒い日が続いていたシドニーですが、
春はしっかり来ているようで、
我が家のベランダのお花が一斉に咲き始めました。
太陽の位置もどんどん高くなっているので、
お待ちかねの夏もすぐそばまで来ているはずです。
シドニーより北にあるクィーンズランドも
当然気温がぐんぐん上がっているようで、
待望のマンゴーがスーパーに並ぶようになりました。
オーストラリア産マンゴーは
日本でよく見かけるフィリピンマンゴーのようにひょろ長く貧弱ではなく、
パンパンに身の入ったこんな形をしています。↓
これがたまらなく甘くて美味し～いんです。
価格はスーパーの売り出しで２コ＄5と
あまりお安くないのですが、
ついつい毎回手を出しちゃいマス。
さて、このマンゴーちゃんと食べ方があるって知ってましたか？
去年、日本の姉家族にマンゴーを送ったのですが、
食べ方がわからず、
リンコみたいに剥いて食した
と笑っちゃうような後日談を聞きました。
正確な食べ方は
（正解があるかわかりませんが）
種を避けて、両端を切った後に
こんな感じで切り込みを入れていきます。
これを広げるとこうなります↓
ねっ、美味しそうでしょう！
まあ、美味しいものはどんな食べ方しても
美味しいですよねってことで、
ぜひオーストラリア産のマンゴーにトライしてみてください。
Kaoru@Sydney