2008-07-20 23:32:33

ヘイフンテラス

テーマ:おいしいもの

ペニンシュラのヘイフンテラスで私の誕生祝いをしてもらいました。

悩みに悩んで、コースに単品の料理を加えてもらうことになりました。


まずはコースに入っていない「釜焼きローストダック 広東スタイル」を。

皮に甘味噌をつけて食べるより身のついたこちらのほうが断然好きです。

皮はもちろんぱりっぱり。身もとてもジューシーで美味しかった~


0720-2




「燕の巣と冬瓜のスープ」 これが実にやさしい味でとろとろの食感。

スープの下に敷いてある葉っぱのグリーンが美しく、透明感のあるスープ

がゆらゆら泳いでいるようで、なるほどなと感心してしまいました。


0720-3



もう一品コースに加えたのは「ハタ(魚)の蒸しもの」。


こちらもまた普段はなかなか味わえないもので、

その身はぷるん、ぷるんで味つけは実に上品であっさりめ。

う~ん、おいしいぃぃぃぃーーー!


香港の漁港のレストランで、水槽にいる魚をその場で

調理してもらったことを思い出しました。

香港、また行きたくなりました。


0720-4



欲張ってプラスしたおかげでお腹ははちきれそうになり、

こちらのお店はボリュームがあるということを覚えました。


誕生日の夕食、とても美味しくて満足しました。

ありがとうございました。また行きたいと思います。

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コメント

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16 ■ロンパパさま

空海は犬好きだったのですか。
白い犬、黒い犬というのが気になりますね。
私は小さいとき近所の弘法さまというところで
書道を習っていました。
続けていればよかったのですが。。。

15 ■犬を愛した弘法大師

空海さんは、ゴマとうふが大好物ですか~!これからは、体にいい物を食べたいですね~ 勿論、中華は薬膳料理ですからね。そうそう、ブログのコメント投稿欄ちかくに弘法大師さんのことが、書いてありました。ヾ(@°▽°@)ノ空海さんは犬好きです!!!

14 ■spoonさま

ありがとうございます!いつでもうれしいです!
こちらおすすめです♪次の東京はペニンシュラの
メインダイニングにしてみてください!
spoonさん絶対気に入るはず★★★
お魚(ハタ)の蒸し物、忘れないでください!

13 ■無題

お祝いメッセージ、遅くなってごめんなさい。
改めて、「お誕生日おめでとうございます☆」
ペニンシュラですか。いいなぁ~。
おいらもペニンシュラで食べた~いっっ。
これから始まる一年がtoramimiさんにとって素敵な一年になりますように…。

12 ■葉月さま

ありがとうございます!
こんなことはめったにありませんから。。。
普段の中華といえば、中華街が近いのに中華街の外ですから。
ここに行ったおかげで香港にでも連れて行ってもらったような
気分になりましたから。単純♪

11 ■無題

お誕生日だったとは!
おめでとうございます!(≧∇≦)ノ
こんなに素敵なところでお祝いしてもらえるなんて
素晴らしいわー!素敵な旦那様、素敵なご夫婦で
羨ましい!
toramimiさんにとって素敵な1年になりますように♪

10 ■speedriseさま

ありがとうございます!
犬の一年を考えると、日々を大切にしていかなければと思います。
充実した楽しい一年にしたいです♪

9 ■Robinパパさま

ありがとうございます!
うーむ、お料理の色彩感覚、盛り付け、などからもフレンチ、その根源のイタリアンの影響を受けているかもしれませんね。この日のメインはなんといっても「ハタの蒸し物」でした!ダイナミックでかつ上品な味にとても魅せられました。

8 ■まぁ!

お誕生日とは!
おめでとうございますo(〃^▽^〃)o
これからの一年も楽しい暖か~いほくほくの 一年となりますように☆

7 ■barukururuさま

ありがとうございます!
7月は多いですよ!ビフママ、華ちゃん・・・・
お料理はほんとに美味しかったのでおすすめです。
子供のころ少食だったのに(なのでチビ)、大人になってから
大食いになり、いまや胃袋が広がってしまいました~
7月10日のコメント!いただいていたのにごめんなさい!!
遅くなりましたがお返事させていただきました♪

6 ■みいちさま

ありがとうございます!
普段なかなか行くことのできないお店にいきました。
満足のいく味だったのでよかったです。
よい誕生日になりました♪

5 ■まりPOOさま

ありがとうございます!
誕生日は思いっきりおいしいものが食べたいので
年に2回の贅沢です♪
ほんとは例年家の近くで済ませるのですが、
あいにく日曜はお休み~~ってことでラッキー!
チャンスが訪れました。満足です♪

4 ■お誕生日おめでとう

ミミちゃんまま お誕生日おめでとうございます。
お食事も美味しそうですね~ 多分、そこのお料理はヨーロッパ文化の影響を受けている中華料理ですね。 学生時代、中国の北京飯店で食したお料理に似てるようです。北京飯店は建物その物がヨーロピアンんでした。この時期にこのお料理、体に良いですね。とにかく、24歳お誕生日おめでとうございます。  ロンぱぱ

3 ■おめでとうございます

お誕生日おめでとうございますv(^-^)v
toramimiさんも7月産ですか。お仲間♪

しかし、豪華でおいしそうですねー。
そして、ほっそりした体なのに、追加!すごーい!!!
おいしそうにたくさん食べる人、大好きです(‐^▽^‐)

そうそう、私の誕生日コメントをいただいた日(7月10日作成の所です)にコメント返ししてあります。
見てくださいね~。

2 ■無題

toramimiサン、お誕生日おめでとうございますγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
美味しそうなご馳走がイッパイ(⌒¬⌒*)
ステキな誕生日になりましたね♪

1 ■無題

お誕生日おめでとうございます♪
ダンナさまと素敵なディナー
いいですね~。うらやましい。

素敵な1年になるといいですね☆

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