麺屋三郎 その172/15夜【牡蠣の醤油らぅめん】2月の月替り。牡蠣をミキサーしての醤油。泡立ってます。食べ始めは酸味ありかな?・・・だけど、徐々にそのえぐみがはっきりしてきました。生姜でやわんでいるものの好き嫌い分かれそうな一杯。ごちそうさまでした。iPhoneからの投稿