JA全農あおもりさんからいただいた、にんにくで
風邪予防をしているぴょこ家ですが、
昨日もまたまた、にんにく料理を作りました～
【かぼちゃと薄揚げのにんにく味噌和え】
【材料】(２人分)
かぼちゃ 中サイズの１/４
薄揚げ ２枚
にんにく １片
みそ 大さじ１
【作り方】
１・にんにく１片をオーブントースターで
約５～７分焼く。
２．かぼちゃは一口大の大きさに切って、
耐熱容器に並べレンジで約４分チンする。
フォークを刺してみて入る柔らかさに
なるまでチンする。
２．薄揚げは２cmの正方形に切る。
３．フライパンに薄揚げが入る程度の浅い高さの
油を入れ、１６０度の油を熱し、薄揚げを揚げる。
４・１で焼いたにんにくが少し冷めたら皮を取って
みそを入れた容器入れ、マッシュする。
５・かぼちゃと油揚げを入れたボウルに４の混ぜた味噌と
にんにくを和えて出来上がり。
にんにくはオーブントースターで焼いているので、
生のものよりも臭いが気にならなくなります。
味噌とも混ぜているので、にんにくの臭いが苦手だけど
スタミナをつけたい人にもお勧めのレシピです。
薄揚げも揚げているので、しな～とした食感
ではなく、パリっとした食感が楽しめますよ
昨日は、前日のクリームシチューの残りの上に
チーズを載せて、グラタンにしました☆
グラタンやシチューなど、体が温まるお料理が
恋しい季節になりました。
にんにくの料理レシピ
さらに美味しくなりました！人気の揚げせんべい【太陽の輝き】15名様！
「もち吉」さんのぬれ煎餅を使ってオリジナルレシピを
先日紹介させていただきましたが(記事はこちら)
「もち吉」さんの揚げ煎餅【太陽の輝き】も
とても気になります☆
もち吉のチョコレートセレクション『あられクランチチョコ』
もち吉のチョコレートセレクション『ちょこあられ』