facebookを見てくれてる皆さんはご存知だと思いますが、刀祢くん自家製納豆チャレンジしてみました。
その発端は、、単純で、、こないだ山ん中で見つけた納豆屋さんが美味しくて。
その藁を見てたら、、うううーん納豆って、煮豆を藁に包むだけで出来るんだったよなっと思ってたら手が勝手に大豆を水に浸してた（笑）
そして次の日お水を吸ってふっくら戻った大豆くん達。
一瞬思い止まりましたが、、ううーん藁あるしなっと、、
またまた手が勝手に（笑
数時間蒸して、またまたふっくらの大豆くん達。
さあさあ、ここからが問題。。。
さあ！
楽しみの藁まきです（笑）
、、、、難しいやんー難しいやんーっと思いながらもなんとか。。
うんうん。
これだけで美味しいそうーーーーー
でも、、でも。。。
これからが問題です。
４０度以上で２日ほど保つ。。
大豆、戻しながら、蒸しながら、、色々考えた結果。
焼き芋が出来る鉄鍋なんで、焼き芋石入れてウルトラ弱火で密封作戦！
よしよし！
温度は良い感じっぽい。
しかし、、、寝てる時はさすがに火を落とさないと。。。。
大丈夫かなっと思いながらの２日間。。
じじゃーーーん！！
(笑)見事な大豆の燻製が出来ましたーーーパチパチパチー♫
って事で大失敗。。
おまけに、大豆の水分で鉄鍋が少し錆び、、、
緑茶で煮込み。
焼いて油ひいて〜ピッカピカ！！
いゃーー磨きたかったんだよねー鍋（笑）
うううーん。
次回はやっぱり発砲スチロールに熱湯ペットボトルにしてみようか、真夏に再チャレンジしよう（笑）
ライブ告知
いよいよ次の日曜日からだよ！！！
ホームページ TONE BASS HP⇦クリックからだけではなく
刀祢のフェイスブックのメッセージやTONE FACEBOOK⇦クリック やpost@tonebass.com
名前、連絡先、日時を書いてメッセージくださいねーー
⚫︎1.15(sun) blue blues 岡山
DOOR￥3500
〒700-0822 岡山市北区表町3丁目12-12
千日センター街ビル2F
TEL.086-227-5000
http://s.maho.jp/homepage/7f0b38a696306824/
⚫︎1.16(mon) COVENTGARDEN 大阪
石原 顕三郎(Vo,Gt) 島 祐介(Tp,Fl) 刀祢 直和(Wb) Open 19:00 1st 20:00 2nd 21:30
ADV ￥3000 DOOR￥3500
〒550-0014
大阪府大阪市西区北堀江2-5-10 松枝ビル１F https://www.facebook.com/coventgarden-horie-36045558514/
⚫︎1,17(tue)Mr.Kenny’s 名古屋
ADV ￥ 3200 DOOR￥3700
〒460-0022
愛知県名古屋市中区金山5丁目1-5 満ビル2F
052-881-1555
http://www.mrkennys.com
来てねぇーー