牡蠣フライ年に一度は食べたい牡蠣フライ!大好きなのでスーパーの総菜や食べ物屋さんで食べるには量が少ない。。自分で作って食べるのですが、7個を蜂蜜ジンジャーホットワインとともに食べました。家飲みのつまみとしては最高です。①塩水のボールでヒダの部分を塩水で洗い、水だけのボウルで振って洗い、水分を取っておく②ひたひたの牛乳に漬ける③小麦粉、卵、パン粉をつけ170℃で5分揚げ、1、2分置く*レモン汁やタルタルソースなどをつけてどうぞ!にほんブログ村powered by レシピブログ