広島市東区#フレンチベースの料理教室~子供も一緒!Cooking studio Reve~

広島市東区の自宅でフレンチベースの料理教室「大切な人が笑顔になる料理」をしています♪お子様も連れて行けれる教室です♬

そして、2人の男の子のママとしての日常。おうちごはん・・おそとごはん・・
これからしたい夢!!!!工房作りやカフェについて。


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こんにちは。

前回日記の2日目です。
お盆を過ぎると、やはり朝晩は気温が下がります。
長袖など1枚羽織るものがある方がベストですね!


                            朝ごはん。

          長男がお手伝いしてくれました。


ベーコン・玉ねぎ・トマトなど切って。
ブイヨン・牛乳・塩胡椒で味付け。



                         お鍋炊き。
          ダッチオーブンは買わずに
    ストウブを買うまでは、これで我慢。


               ミルクの炊き込みごはん。

               コーンスープも一緒に。






          朝ごはん食べて~川遊びして。


                    おやつ時間【スモア】


マシュマロとチョコとビスケットのキャンプおやつ。

マシュマロ焼いて、チョコビスケットで挟みました。
ただ暑くて……チョコが溶けちゃって、食べるのが大変でした笑


夏にチョコは、やっぱりダメですねアセアセ





                         お昼ごはん。

つけ麺。
つけ汁には、残った餃子の中身も入れましたナイフとフォーク
残った餃子を水餃子でキラキラ

暑いので、ツルツルとご飯
素麺もいいですが、つけ麺もいいですよねむらさき音符




お昼ごはんを食べた後、撤収。
帰宅しました。

自宅から比較的近いって良いですね!
今年中にまた、行きたいようです~(主人が)
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こんにちは。

Reveから1時間半で到着。

先週末  広島 廿日市市岩倉キャンプ場に行ってきました!

1泊ですが、ゆっくりしたいので早朝出発。



8:30に到着して、すぐ設営。

前日泊してた、主人の先輩家族にご挨拶したり、お子さん達とお喋りして。



川遊びして~お昼ごはん。

主人リクエストの

ローストビーフ丼。

安いお肉ですが、ハーブソルトで下味をつけて寝かせて、常温に戻してロースト。


ソースは、焼いたフライパンに赤ワインを入れて煮詰めて、旨味をソースに。
醤油も入れて、ソース!



バター持ってきたら良かったな~って思いながら、ランチ。


息子も、がっついてました笑


暑いですが、心地よい風もふいて読書するのも気持ちいい虹

まだまだキャンプ始めて1年。
少しずつ少しずつ収集してます。

今回からポールも2mの物になり、中腰でウロウロして腰痛って事もありませんでした笑
コーナンラック、便利ですね~キラキラ
下段を有効活用したいんですが、地面に近いので…置く物も限られちゃいます。



川遊びに夢中。
この写真の少し後から、だんだんデイキャンプの方も増えてきて。
いも洗い状態でした笑

デイキャンプも、早めに行って場所取りした方がいいみたいです。



夜ごはん。
餃子ですよー。



黙々と包みました…


焼き餃子。
茄子とトマトとモッツァレラのスキレット焼き。
トマトときゅうりのハーブマリネ
白米。



お腹いっぱい食べて~お風呂行って。
寝る時間。


子供たち。
キャンプで、子供たちだけで寝る練習中です。
「淋しかった」と甘えて言うこともありますが、子供たちだけで就寝。



夜空を見ながら、夫婦時間。

これが、キャンプの醍醐味。
物事に追われずボーッとするって、贅沢な時間だなって感じます。


②に続く…


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こんにちは。

昨日は、Reveにて夏休み親子レッスン。

いつもお越しくださる親子さんと、初めてお越しくださった親子さんの2組さまでした。

ありがとうございました!


試食時間。
お子さんには、フルーツミックスジュース・お母さま方にはReveサワーで乾杯ロゼワイン





捏ねて捏ねて……ふわふわ生地にパン
初めはベタつく生地ですが、しっかり捏ねる事で美味しい生地になるんですキラキラ



親子レッスンでお越しくださる小学1年生の娘さん。
以前に比べて…捏ねる姿や包丁さばきがお上手になられていてキラキラ
ご自宅でもお手伝いされているとのこと。
嬉しい成長ですね~むらさき音符

小さいから…危ないから…
ではないんですよね。
勿論、包丁は使い方を間違えば危険を伴いますが、親子共々真剣に向き合えば…大丈夫!


私も子供たちと料理時間を楽しむときは、真剣そのものですキラキラ


沢山出来たハンバーガー!
ご家族と一緒にお召し上がりくださいね!



嬉しいお言葉もいただきました。
「今日も子供がお騒がせしました。
先生のお子さまにも、先生にも優しくして頂き、ありがとうございました。
家でも作りやすいメニューは勿論、ここで美味しいランチを頂くのが、何より癒しです。」

・いつもお越しくださり、ありがとうございます!
娘さん、頑張ってくれましたね!!
いつもご自宅でお手伝いされているからだからこそだと、思いますよ~。
息子さんも、いつも可愛くて癒されます(笑)
また癒されに、お越しくださいね!
お待ちしております。



「少しお手伝い出来たので、また参加したいと思います。」

・この度はお越しくださり、ありがとうございました!
娘さん、年中さんにしてはよく頑張ってくれておられましたね♪
脱線しそうになりながら…沢山捏ねたり切ったりしてくれました。

また来月はご予約くださり、ありがとうございます。お待ちしておりますね。





9月レッスンのご予約ご案内しています→Cooking studio ReveのHP

OUCHI~おうちご飯は、鮭ときのこのバジルクリームパスタです。

OMOTENASHI~おもてなしご飯は
ローストポークと秋野菜のグリルをご案内致します。

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こんにちは。
昨日は、横川駅近く たねまく広場にて、月1回の出張レッスンでしたナイフとフォーク

ご参加いただき、ありがとうございました!


今月は、【ホットプレートで焼く!ピタパン】レッスンでした!


横川駅近く フジ三篠店から徒歩2~3分にある「コミュニティスペース たねまく広場」さんにて行いました。

4名の方に、ご参加いただきました。
様々なお話をしながらのお時間でした。
ピタパンは、生地から捏ねて仕上げていきましたよル・クルーゼ



そして、こちらのレッスンでも
【明治おいしい牛乳】とのコラボレッスンを行いました。
お子さんでも簡単に作れる「ミルクフラン」を作りましたナイフとフォーク

レンジで加熱するだけ。とっても簡単。


お楽しみの試食。
【明治おいしい牛乳】を使った
「Reveオリジナルレシピ~夏野菜のミルク煮」も召し上がっていただきました。



たねまく広場では、テーブル一つでレッスンを行っています!
ですので、基本1メニューだけです。
料理初心者さんにも、安心してレッスンを受けていただけれます。


お子さん連れにも嬉しい!キッズスペースもありますよ~。

本日は、ちょうど神石高原町から新鮮野菜が届いたりで、バタバタな雰囲気のたねまく広場でしたが…子育て話など気軽に出来る素敵な場所です。







次回は、9/16(金)に行います。


旬魚とじゃがいものガレット】

こちらのソースをトマトのケッカソースにアレンジしてご案内致しますね。


お魚が苦手なお子さんにも召し上がってもらえる、じゃがいものサクサク食感が楽しい!お魚フレンチを作ります。

料金::2000円(レッスン・ランチ・ドリンク代込み)
日時::9/16(金)
時間::10:30~12:30(終了予定)
定員::6名
持ち物::エプロン・ハンドタオル・筆記用具

お子さん連れの方は、お知らせ下さい。
キッズスペース・ベビーベット・ウォーターサーバーあり。



ご予約お問い合わせは、Cooking studio ReveのHPからどうぞ。→
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こんばんは。


9月OMOTENASHI~おもてなしご飯レッスンの前菜。
確認で、夕飯に作りました。




             ズッキーニのファルシ】
ズッキーニを器代わりにして、作っていきます。



スプーンでくりぬいて、具材を詰めてオーブンで焼く!
とっても簡単なんですけど、お酒にも合う一品。


緑と黄色のズッキーニで作れば、彩り良くキラキラ


おもてなしにも、ぴったり!



9月OMOTENASHI~おもてなしレッスンでご案内しています。
日程::
9/2…残り2席
9/8…ご予約可能
9/15…残り3席
9/21…ご予約可能
9/30…ご予約可能



・9月は、OUCHI~おうちご飯レッスンも行います。
詳細は、またご案内致しますね。


HPで、レッスン詳細をご案内しています→
ご予約・お問い合わせもHPから可能です。



そして…
少し先になりますが、11月にクリスマスレッスン。

12月に、Reveお節レッスンを行います。

                     *去年のクリスマスレッスン風景です。


メニューや日程は、またお知らせ致しますね~!お楽しみに。
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