白金BOSCHETTA

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一昨日の雷雨雷雨がゴロピカと凄まじかったですね。。。

皆さま大丈夫でしょうか??



日本だけでなく、、地球全体が悲鳴をあげている様に感じるのは、

私だけではないはずくすん・・・。



地球に優しい事をしなきゃなぁー…

と思いつつ、小さな事しか出来てないtomyでふ。。。




さてさて。

先日わたくしことtomyが誕生日を迎えまして、

晴れて【30代】のお仲間入りいたしましたークラッカー


待ちに待った【30代】だったので、

この日を無事に迎えられる事が出来てとても嬉しかったし、

今までの【20代】もそれはそれで沢山の勉強をさせてもらった年代だったし。。。

で、それを今度は生かす年代なんだと思うと、

楽しみで楽しみで仕方ありません星




そんな記念すべき誕生日BD cake*



結婚してから始めての誕生日でもあったので、

以前から行ってみたかったレストランに

主人に連れていってもらいましたハート



BOSCHETTA

白金プラチナ通りにある、隠れ家イタリアンホーム



Dinnerは3つのコース料理のみでした。




黄色い花前菜:トマトのスープ仕立てとモッツアレラ&生ハム




黄色い花鹿児島産四元豚ハムのパンナコッタ メロンのソース

  このパンナコッタ、本当に生ハムの味がしましたっ!!!!!!!!!!

  なめらかなムース状なのに、しっかりとしたハムでしたっ!!!!!!!!!

  意外性で美味っナイス



黄色い花付け添えのパン


黄色い花フルーツトマトのガスパッチョ 車エビ・ウニ・キャビア添え

  ガスパッチョ、久々でしたっ!!

  車エビのプリプリ加減も見事でしたが、

  トマトの酸味とこしょうが聞いてるスープがこれまた美味っナイス


黄色い花フォアグラのソテー アメリカンチェリーとヴィンテージバルサミコで
  文句なしに、美味しいっハート

  アメリカンチェリーのソテーというのが不思議だったけど、

  合わせて食べてみると意外や意外っ!!!!!!!!  

  ほのかな酸味と旨味が合わさって絶妙なバランス。シェフは天才だと思いました。




黄色い花生ウニとフルーツトマトの冷製フェデリーニわさび風味

  わさび風味???全然ツンとした辛さがなく、ウニの甘みが存分に出された一品。


黄色い花韓国産早松茸とパンチェッタのタリオリーニ

  パスタはコチラの方が好みでしたっ。

  茸とバターの黄金コンビが上手くタリオリに混ざっていて、

  和風でも洋風でもない、韓風??な感じもありとても贅沢な味でした。

黄色い花ハモと車エビのズッパ トリュフ添え

  こちらは主人も絶賛してました!!!!!!(←珍しいっ!!!)

  今が旬のハモ。コンソメ仕立てのスープと、

  香ばしいトリュフに包まれて肉厚なハモを美味しく頂けました。

  あまりにも感激してるので、家で真似して作ってみようかなぁ、、、

  いや、これは絶対無理ですねえーと・・・

  でも本当、美味しかったっ!!!!!!!!!!!!!

黄色い花口直し:グレープフルーツとミントのシャーベット



黄色い花デザート:Birthdayケーキとキャラメルアイス・いちじくのタルト・フルーツ盛り合わせ

蝋燭に飾られてやってきたBirthday CakeBD cake*

焼き菓子に"Happy Birthday TOMOKO"と書かれているプレート。


見た目も味も存分に楽しませて頂きました。




写真を見て頂いてもわかるかと思いますが、

ここのお店はお料理を出す時の【器】もすごくオシャレッきらきら

隣に食器専門店があり、そこの商品を使っているんだそうです。



自宅でもこーーーんなオシャレな【器】で食事したら、優雅ですね~♪




…と思いましたが、

こんな高価な食器を扱うほどまだまだシロガネーゼにはなれませんあせる


ほんっとに、贅沢っきらきら

身も心も十分過ぎるほど満足し、

いっぱいいっぱい背伸びしたシロガネーゼtomy。

名残惜しい気もしましたが、後ろ髪引かれる思いで我が家へ帰りましたwarai*




満腹に膨れ上がったお腹を抱えて家に帰ると、

これまた嬉しいサプライズがっ星





テーブルの上に両親やお友達から届いてたお手紙と一緒に、

この花篭CathKidstonが置かれていました。


これは誰から届いたのー??


なんて聞いてみたら、『俺からだよ。』と。








Σ(゜□゜)!!!!!!!!!!!!!!!

なぁ~にぃ~ぃ!!!!!!!!

(やっちまったなっ。)





最後の最後まで抜かりなくお祝いしてくれた事に感謝くすん・・・。きらきら





…はい、すみません。。

ただのノロケですm(_ _;)m



うー、でも本当素敵な30代の幕開けになりました星





tomy











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