☆リアルDASHな暮らし☆

        


里山田舎暮らし、自由気ままな旅・お出掛け・・・

人生を楽しむ  サラリーマン奮闘記♪


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DASHコンテナ野菜工場が本格稼働をしています。

 

 

 

コンテナ工場では主にサラダ用の野菜を生産します。

 

畑では面倒でやらない様な事もコンテナ栽培なら可能ですし、やる気が出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

DASHコンテナ工場

 

 

 

第二弾目の栽培です。

 

記事にした第一弾目は、春先の農繁期の為に写真に残す手間がありませんでした。

 

申し訳ございません。

 

 

 

上の3つはサラダ春菊、下は左1つはルッコラと右2つは葉大根です。

 

下段は既に収穫を半分ほど終わった所です。

 

 

 

無くなる前に慌てて写真を撮りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近のお気に入りはサラダ春菊です。

 

多めに栽培をしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年は普通の畑用の春菊を撒いていました。

 

今年はサラダ用春菊の種を蒔いて見ましたが、サラダにはこちらの方が断然良い感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダ用春菊は肉厚で葉が広いです。

 

瑞々しくて柔らかく、あっさりとしています。

 

春菊特有の癖があまりありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普通の春菊と何が違うのかと思い、興味本位で種を買ってみました。

 

栽培をしてみると姿が少し違っていて、食感と食味にも違いがあり、サラダ用と名乗っているのが納得出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年のはまり野菜となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当地では今年は春先から害虫が少ない様です。

 

昨年の栽培ではネットを掛けていましたが、今年は今の所ネットは掛けていません。

 

第三段栽培からはそろそろネットを掛けようと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

畑だと面倒な事もコンテナなら気軽に栽培が出来ます。

 

有り余る畑で同様の事をやろうとは思いません。

 

コンテナだから出来る栽培です。

 

管理が十分に行き届きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分の口に入る食材ですから、安全安心の栽培を心掛けています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シンプルにサラダにして食べるのが一番美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

採り立てなので鮮度は抜群です。

 

シャキシャキ感と香りは申し分ありません。

 

必要な分だけコンテナから間引いて来れば直ぐに食べられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ルッコラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ルッコラも好きな青物野菜です。

 

ハーブ系ならではの香りと苦みが癖になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

葉大根

 

 

 

ウサギにでもなったかの様にむしゃむしゃと青物野菜を頬張ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ルッコラのサラダ。

 

 

独特の香りとほろ苦さが癖になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンテナ野菜工場稼働中です。

 

現在は第三段の生産に向けての準備に入っています。

 

 

 

後にまた報告します。

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