こんばんわ～(≧∇≦)ﾉ
今日は残り物でささっと作りました♪(*￣ー￣)ｖ
なぜなら、今、コンフィチュール作りをちょっと忙しくやってまして。。。
ちゃちゃっとできるものにしましたｗｗ
手抜きってやつですね♪
そーいう日もありますよね～((*￣∀￣*)
でも、美味しく出来たのでご心配なく(ﾟ∇^d)
では、まいりましょう～
●材料●（１皿分）
小ホタテ（茹で）・・・２０個程度
エリンギ・・・１本
バター・・・１０ｇ
醤油・・・大さじ１
ディルウィード・・・小さじ１
白ワイン・・・大さじ２
●作り方●
①熱したフライパンにバターを溶かし、ホタテ、エリンギをいれ炒める。
②白ワイン、ディルウィードをいれ、ワインのアルコールを飛ばす。
③最後に醤油をいれて、ひと煮立ちさせて完成☆
チョチョイのチョイ☆⌒d(*^ｰﾟ)b
ちょっと一品って時に、おつまみにとってもいいですよ(*^-^*)♪
ディルはなかったら、なくても美味しく出来ますよ(ﾟ∇^d)
ポイントは、白ワインのアルコールを飛ばすこと☆
中途半端にすると変な味になりますのでご注意を～(≧∇≦)ﾉ
今日作ったコンフィチュールはこれ↓
リンゴを赤ワインのコンフィチュール(*^-^*)♪
隠し味にエルダーが入ってます☆⌒d(*^ｰﾟ)b
果実がシャキシャキして美味しいで～す❤
今回から、糖度計を使ってコンフィチュール作ってます♪(*￣ー￣)ｖ
このくらいの糖度で、このくらいの味になるんだぁ～(*´∇｀*)
とか、研究しながらやってます♪
もっともっと美味しいのが出来ますように(｡-人-｡)
ではでは今日のところはこの辺で｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
今日のレシピ・・・１０５品目❤
ともみゃおのお料理教室のHPです=*＾-＾*=
クスパに載せていただいてます(*^-^*)♪
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