こんばんわ～(≧ω≦。)
ヤバイ今日が終わる～(￣□￣;)!!
ブログが間に合わないよ～ε===(ﾉTдT)ﾉ
のでのでダッシュでいきます！！
今日はマグロのカルパッチョに使ったハーブミックスソースを使っていきます♪
ソースの分量は前回と一緒ですのでだいぶ大めですので、ジップロックに平たく伸ばして冷凍して保存してくださいねd(*⌒▽⌒*)b
今日は、ソースが同じなので簡単です☆
では、まいりましょ～
●材料●（２人分）
カットステーキ・・・２００ｇ
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
スナックえんどう・・・８本
トレビス・・・1枚（半分２枚）
ベビーリーフミックス・・・適量
【ハーブミックスソース】
ベビーリーフミックス・・・５０ｇ
水・・・４０ｍｌ
エキストラバージンオイル・・・大さじ３
マヨネーズ・・・大さじ３
醤油・・・大さじ１
わさび・・・小さじ１と1/2
砂糖・・・小さじ１
ハーブソルト・・・小さじ１
黒コショウ・・・少々
●作り方●
①松の実を乾煎りし、冷やしてすり鉢で潰しておく。
②ベビーリーフミックスに水をいれミキサーにかける。
③②に①とその他のソースの材料をすべていれ、またミキサーにかける。（ソース完成）
④カットステーキに塩、黒コショウをし、熱したフライパンで（油をひいて）裏表焼く。スナックえんどうも一緒にかるく炒める。
⑤お皿にソースを広げ、カットステーキ、スナックえんどう、トレビス、ベビーリーフを盛り付けて完成☆
ハーブミックスソースはお肉にも合うんですよ～～d(*⌒▽⌒*)b
というかなんにでも合います☆
ちなみにともみゃおはお肉はレア派です(*´∇｀*)
生肉大好き～～(≧∇≦)ﾉ
ユッケが食べれないのが悲しい(；ω；`)
牛刺しの寿司とか食べたい～～(≧ω≦。)ｍ
ついでにともみゃおは焼肉よりステーキ派です☆
肉！！！！！って感じがたまりません(Ψ▽Ψ*)
今日は久しぶりに遊びすぎてこんな時間になっちゃいました(;^ω^A
また明日から頑張るぞ～o(*^▽^*)o
危ない危ない；；
明日まであと８分しかない((*￣∀￣*)
ではまた明日お会いしましょう～｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
今日のレシピ・・・６９品目（目標まであと３１品～～！！）
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