ヨガセラピストTOMOKOのブログ

ヨガや毎日のことをのんびり書いていきます


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現代ガストロノミー「四匹の猫」にて行われた、ブロガーとして登録させて頂いているハピジョNAGOYAの企画、クリスマス澪ランチパーティーに参加させて頂きましたピンクハート

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金箔が入った澪GOLDをイメージしたドレスコードは白×ゴールドで、皆さん華やかキラキラ
この一度しか着てないベアワンピース、よく見るとシャンパンゴールドだな〜と。
白は、父親に貰って一度も着てないツイードのジャケット、きちんと着ると入学式って感じになってしまうので、羽織ってみました〜
美意識が高く観察眼の鋭い熊谷さんに初めて誉めて頂いた❗️
成長してるのかもしれない!私!

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澪GOLDはキラキラ〜キラキラ
澪も、辛口の澪DRYも美味しくて、どんどんお酒が進みます❗️
澪は宝酒造の日本酒ですが、スパークリングでシャンパンみたいに飲みやすくてフルーティーなので、シャンパングラスが似合います白ワイン

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キューブ状の前菜、オシャレ❗️
鳥のパテ、サツマイモ、とうもろこしのポレンタ梅肉風味、聖護院かぶ、それぞれ旨味が凝縮されていますチュー

現代ガストロノミーって何ぞや、って感じですが、芸術的な創作料理を五感で楽しむレストラン、って感じでしょうか?
器も凝ってます!

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こちらの前菜も、器が素敵クローバー
ジャガイモチップスの上にお野菜、細いのはキュウリをグリルしています!
焼いたキュウリ、新鮮キラキラ

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澪に合わせてなのか、和の食材も桜
鮭の手毬寿司、ピクルスを添えてにんじ
お寿司にピクルス、ガリみたいな感じで合います!
新しい発見がありますねキラキラ

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この不思議な食べ物は、パリパリのキャベツに金時人参を挟んで食べるもので、初めての食感でした!
キャベツもブイヨンで味付けしてあり、とてもキャベツの美味しさが凝縮されてますチュー


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こちらまでが前菜❗️
盛りだくさん‼️
玉ねぎにカボチャ、パプリカ、ビーツが乗っかり、アクセントにブラックオリーブとナッツが振りかけてありますナイフとフォーク
周りの茶色い粉末は鰹節❗️
和のほっこりした甘さの玉ねぎに様々な味わいのソースチュー
玉ねぎの新しい食べ方を教えて貰いました!

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こちらはメイン、何と鰤大根❗️
ソースも醤油風味❗️
それでも鰤はパリッと、ジャガイモのピューレとも合います。
不思議〜でも美味しいラブ

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そして、洋風のお好み焼きみたいなこちら。
海老、イカ、チコリが挟まってて美味しいチュー

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ホイップバターも石の上に乗ってますナイフとフォーク
石も食器になるんですね!
このバター、美味しくて、たっぷりバケットに乗せて食べようとしたら、ワンピースの上に落ちましたガーン
食いしん坊要注意…

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そしてデザートピンクマカロン
天然酵母を使ったケーキに、リンゴ、生クリームを発酵させたサワークリームを挟んであり、色んな味が楽しめる一品りんご

もうお腹いっぱいで、澪も美味しく頂き幸せピンクハート

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澪クイズ、私は結構当たりました❗️

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同席させて頂いた皆さんも華やかな方々で、とても素敵なランチパーティーでしたキラキラ

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お土産の澪も頂きました❗️
このかわいいサンタ帽も頂いたので、澪に被せたいと思いますサンタ

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現代ガストロノミー四匹の猫は、オアシス近くにありますので、気になる方は是非行ってみてくださいねピンクハート
澪も是非ピンクハート


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jill d'art gallery、葉栗里個展レセプションへクローバー

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猫ちゃん、とてもかわいいです猫あたま
いつも参加している小学生の女の子に、袖の花柄がかわいい、と言って貰って喜ぶ私ラブ
ご両親も陶芸の作家さんなんだそうで、素晴らしい英才教育ですねキラキラ

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どことなく、ニャアアアン!のぽんたに似ているようなニコ
何とも言えない、良い表情をしています照れ

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サヨリ?が刺さっている女の子うお座
これはね?サヨリと女の子がペンパイナッポーアッポーペンなんだよ!と説明して下さったダンディーなお客様アセアセ
何と無く納得しましたりんご

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ケータリングもイラストもかわいいラブ
かわいいけど美味しいんですよチュー
ワイン片手にアートを楽しめる贅沢な時間です赤ワイン

とても雰囲気のある木彫の作品展、25日までだそうですブルー音符
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ちょっと早めですが、リルで誕生日を祝って貰いましたキラキラ

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毎年お花もプレゼントしてくれますピンク薔薇

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ありがとう照れ 
平日なので、比較的空いていて、窓際の席に案内して頂けましたキラキラ
美味しいお料理と夜景も楽しめますキラキラ

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鴨とフォアグラ!
リンゴのソースが合いますラブ

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オマール海老の下にムール貝と大麦のリゾットがナイフとフォーク
ジロール茸のブイヨンが効いてますチュー

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真鯛のロースト、セップ茸の鱗見立て。
この葉っぱパクチーじゃないよな!?と旦那さんアセアセ
パクチー食べると、おえっ、となるそうですアセアセ
おえっとならなかったので、パクチーじゃなさそうですねー

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蝦夷鹿のロースト、洋ナシのコンポートとニョッキみたいなやつチュー
蝦夷鹿にフルーティーな洋ナシが合いますねラブ
赤ワインも合います赤ワイン

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リンゴのプレデセール、いつもおかわりしたいくらい美味しいですりんご

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マロングラッセのパイ包み、ラムアイスクリームを添えて頂きます栗
お祝いのメッセージも添えてくださいましたピンク薔薇
大好きな栗!ですが、何だかたこ焼きみたいに見えますねたこ焼

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コーヒーに小菓子もピンクマカロン
ローズのマカロンピンクハート
旦那さんはマカロン苦手みたいで、2つ食べられましたラブ

あっという間の二時間キラキラ

帰り際に偶然?シェフともご挨拶出来ました!

誕生日と言っても、まだプレゼント貰ってませんし、 旦那さんの6月のプレゼントもまだ渡してません滝汗
お互いまだ欲しいものが決まらずアセアセ
物欲がないのか、適当なのかアセアセ

指輪にしようかな?と考え中です結婚指輪





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