経堂ワインのおいしいフレンチバル

小田急線経堂駅でTOMOetVINというフレンチバルを経営しています。ワインやビール片手に箸でつまめるフレンチベースの料理が自慢です。ソムリエの私がおいしいワインもセレクトしてますよ!


テーマ:
本日、お店は都合により臨時休業となっています、皆さんご注意下さい。
m(__)m


さて今回は有名な『赤坂四川飯店』さんにやってまいりました。

いわゆる中華の鉄人のお店、少々緊張しながらの注文です(笑)

まずは看板でもある『陳麻婆豆腐』辛みバッチリながら、上品な仕上がりですね。

『人参と冬瓜の干しエビ塩煮込み』

干しエビと上湯の旨みが上手に合わさってますね、さすが一流店と感服した一皿です。

写真にはありませんが、フカヒレスープもたいへん美味しゅうございました。

『黄身のせ汁なし担々麺』

限定メニューという麺料理、酸味のあるタレと辛みの肉味噌が濃厚な旨みを引き出してます、麺もキリリと冷えていて、値段に見合う一皿ではないでしょうか。

ご飯をおひつで持ってきてくれたり、余裕あるスタッフの配置といい、居心地的にも申し分なし、常連客が多いのも納得のお店でした。

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