牛乳なし【ヨーグルトdeふわふわホットケーキ】
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子供用
自分用
先週土曜日のお昼ご飯にホットケーキを作りました～
急遽仕事になった主人。
子供と私だけなら、甘いお昼ご飯もいいかなーと思い、
というかすみは甘い物は沢山食べてくれるから、
ネクタリン、バナナや甘ーいミニトマトアイコをのせて、
メープルシロップをかけていただきました～
2014/5/15
レシピは
【ヨーグルトdeふわふわホットケーキ】お玉5杯分
～材料～
＝A＝
薄力粉・・・200ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリーの物）・・・小さじ3
＝B＝
卵・・・1コ
ハチミツ・・・大さじ3
なたね油・・・大さじ1
プレーンヨーグルト・・・大さじ4
水・・・3/4カップ（150ml）
①Aの材料を数回振るう。
②Bの材料を泡だて器で混ぜ、あればバニラエッセンス（分量外）を2、3滴入れて、ヨーグルト、水を入れてさらに混ぜる。
③②に①を入れて混ぜ合わせる。
④弱火にかけたフライパンにバター（分量外）を適量入れて、表2～3分、ふつふつと穴が空いたら裏1～2分程焼く。
※フライパンを温めすぎた場合は、焼く前に濡れ布巾へのせる。
今回は牛乳を朝食で飲みきってしまったため、
ヨーグルトを使って作ってみました。
気持ち水を少なくしてもいいかな～という感じ。
牛乳を使ったプレーンタイプのホットケーキはこちら2012/2/4
さっぱりしていて、蜂蜜の甘ーい味がくせになるホットケーキ。
甘さ控えめだから、上にかけるトッピングを好みの甘みにして。
う～んチョコペンで上に描こうとしたら、
冷蔵庫から出したばかりだったから、
上手くのらなかったは～
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