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そもそもスーパーフードとは


スーパーフードには3つの定義があります。

1)栄養バランスに非常に優れており、1グラムあたりに含まれる栄養素が他の一般的な食品よりも圧倒的に多いこと

2)加工の過程で添加物を加えられず、自然そのものの栄養を維持していること

3)食品とメディカルハーブ両方の要素があること

の3つの定義です。

でっ、ゴールデンベリーって何?ってはなしなんですが


食用のほおずきです。


ほおずきってあんま食べるイメージないですよね。

日本だと死後の世界のイメージもあったりしますしね

そんな食用ほおずきの特性ですが


ビタミンAがたっぷり!
食用ホオズキには活性酸素を抑え
動脈硬化や心筋梗塞などの
生活習慣病から守ってくれたり、
がん予防にも貢献すると言われる
ビタミンAが沢山含まれています。

鉄分も満載!
成人が一日に摂取すべき鉄分の量は
男性で7.5mg女性では10.5mgとされていますが、
実際には女性において
不足しがちと言われていますね。
この食用ホオズキには
そんな鉄分もしっかりと含まれています。

ビタミン豊富なゴールデンベリーさんですが
中でもビタミンBの
イノシトールが多量に含まれていて

肝臓によく体内に
不要なものをためない働きをするため

美容・健康の両面に効果があるんだとか。
らしいです。

ノイシトールって何?ってことなんですが
神経細胞や、筋肉組織を構成する
ビタミンBの一種で、
身体にとても大切な栄養成分
イノシトールには気分を落ち着ける作用や、
脂肪の蓄積を防ぐ効果、
そしてエイジングケアとしての
老化抑制効果などがあります。
特に保湿効果が高く、
シワやたるみの改善に働きかけるとして、
様々な化粧品への配合が研究されています。
です。

そんなゴールデンベリーさん荒江店にもちゃっかり置いてます。

試食もできるのできになる方は是非お声かけ下さい!


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