富寿家(とみすや・トミスヤ・TOMISUYA)のブログ

三重県四日市で和菓子(饅頭,赤飯),洋菓子(写真ケーキ,イラストケーキ,キャラデコ,バースデーケーキ,ウェディングケーキ,焼菓子ギフト),スイーツを製造販売している
老舗の和洋菓子店 異色ある和洋菓子 富寿家 ~TOMISUYA~ 菓子職人、スタッフの日記ですっ!


テーマ:

ボンジュール!


とみすやチーフですキラキラ


マロン(栗)の焼菓子を仕込みましたニコニコ


とみすやのブログ
バター・砂糖・卵・栗・小麦粉を入れ…

混ぜ混ぜします音譜


とみすやのブログ
絞り袋に入れて…絞っていきますソフトクリーム


とみすやのブログ
おぉ~ビックリマークもう、焼けました…早っ(笑)


とみすやのブログ
お化粧します口紅

シロップ(マロンリキュール、ブランデー入り)を

刷毛塗りしているところUFO


とみすやのブログ
袋に入れて、封をして出来上がりですグッド!


焼き菓子は、出来たてのアツアツも

美味しいですが…

翌日の「しっとり」感が出た方が

より美味しいんですよラブラブ


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