富蔵家店主のブログ

そば粉の産地について

国内産と八ヶ岳産をブレンドしております、そば粉八割・つなぎ二割の二八そばです。

石臼挽きで粗挽きで手触りは少々粗いですが、加熱すると滑らかにになりそばの風味がぐっと強く香ります。

　　　　一人前200ｇをお詰めいたします。