(o^-')bビール・焼酎・日本酒にも合う！
スタミナレシピです。
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ホクホクにんにくに味付きメンマがウマウマ～♡
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メンマと鶏ササミの塩麹スタミナ炒め煮
にんにくの料理レシピ
■材料（４人分）
味付きメンマ / 200ｇ
鶏ササミ / 3本
日本酒 / 大さじ１
にんにく / 7~8個
ごま油 / 大さじ２
塩麹 / 小さじ２
長ネギ / 1/2本
糸唐辛子 / 少々
白ごま / 小さじ１/２
■作り方
１）フライパンにごま油・にんにくを入れ火にかけ弱火でじっくり蓋をして焦げ目をつけます。
※白髪ねぎの準備をしておきます。
２）1を焼いているときに、筋を取ったササミを手でちぎり日本酒をかけ回し、良く揉んでお放置します。
３）1に焦げ目がついたら、２を投入し掻き混ぜ、蓋をして３分弱火で焼きます。
４）塩麹を加えかき混ぜながら炒めます。
５）ササミに火が入ったら、白髪ネギの残りを小口切りにして入れ、ひと混ぜし盛り付けます。
６）５を皿に盛り付け白髪ネギ・糸唐辛子をのせて出来上がり。
ポイント！
弱火で調理します。ササミがしっとり柔らかく仕上がります。
美味しくってお酒がススミマス～～～♡
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昨日は嬉しいコメントありがとうございます♡
めちゃ嬉しかったです！
既にご予約して下さった方、本当にありがとうございます。
とまとママ感激です～～～～～(≧▽≦)
可愛くって、素敵なおべんとうやおかずが盛りだくさん！
見たら、ビックリするよ～(*^o^*)
昨日仕事帰りに関東地区 東京23区は震度4の地震があったの…
とまとママ急ぎ足で買い物中で全く気付かなった(￣_￣ i)
まわりの人も騒いでいないし、肉売り場行って騒いでいて初めて知ったよ
(・・。)ゞｪﾍﾍ
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テーマ：★クリスマスレシピ★ 2012-11-22
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