東京mcカウンセラーの水鏡(みずき)です。
女子力アップをテ-マにメッセージをお伝えしていきますキスマークp(^-^)

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今日はMyスープボウルを購入しました

p(^^)q

和洋にもあうシンプルなデザインです。





 

スープといえば最近こっているのがお味噌汁、毎日様々な味噌と具材を変えて楽しん

でいます(^^)v

 

味噌の原料はたんぱく質、カルシウム、ビタミン、アミノ酸が豊富な大豆

大豆そのままでは身体に吸収されにくいですが味噌なら栄養がはいりやすくなりま

す。

そして、野菜やワカメなどの海藻をいれることでミネラル、食物繊維、ビタミン、炭

水化物もとれます。

 

そして発酵食品なので整腸作用や肝臓、腎臓のデトックスも

お味噌は自然のもので熟成期間が長いほど薬効がありますよ(^^)d

 

私は4種類のお味噌を楽しんでいます

■白味噌

甘くまろやかさがある味噌で米麹と脱皮した

大豆が原料で濃厚です。

チーズにも、豆乳にもあいポタージュのような味わいにアレンジできます

 

■麦味噌 田舎味噌

西日本中心に作られている味噌で麦麹を使っており甘味があります

ラーメンなどの麺類とも相性抜群

 

■八丁味噌

東海地方で親しまれる味噌。豆からでき赤だしと呼ばれる味噌汁です。甘辛の味は食

材のアクセントに。焼き物につけて食べてもグッド!

 

■信州味噌

日本の味噌生産の40%を締める人気のお味噌。米味噌で辛口で淡い色。どんなレシ

ピにもあいます。

 

風水的には赤味噌は活力がほしい時に、白味噌は安らぎを求める時にとるとよいです

(*^^*)

 

さらに自分の願いを叶えるために具材をチョイス~♪

 

○引き立て運がほしい時、人気をえたいとき

⇒赤色の食材

(人参、パプリカ、トマト、唐辛子、梅干しなど)

 

○デトックス、浄化したい時

⇒緑色の食材

(葱、ほうれん草、小松菜、ワカメなどの葉物など)

 

○どっしり構えたい時 自分らしくいたい時

⇒茶色の食材

(キノコ、ジャガイモ、小芋、里芋玉、あげ、納豆など)

 

○魅力、健康アップ

⇒白色の食材

(大根、豆腐、はんぺん、かまぼこ、白身魚、貝類、白ネギ、鶏肉など)

 

○金運、仕事運をあげたい

⇒黄色の食材

(ぎんなん、数の子、玉子、牛肉、豚肉、カボチャ、タケノコ、コーン、チーズなど)

 

○厄除け

⇒黒色の食材

(海苔、ひじき、黒豆など)

 

 

暖かいお味噌汁を戴けばホッと心も体も安らぎます。

どんな食材も受けとめ、なんでもござれの味噌汁はまさに母なる食材、日本のソウル

フードです。

旬の物を入れて 自分の身体が求める味噌汁を作りオリジナル開運フードにして下さ

いね!

(´)

 

 

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