東京＋α美食☆探検記

Ristorante Le Saline

リストランテ　レ　サリーネ
住所：東京都港区西麻布1-11-10
電話：03-5771-0011
営業時間：月～金11:30～14：00/月～土18：00～23：00
定休日：日曜

汐留のCOOPERS でギネスビールとフィッシュ＆チップスを軽くつまんでから、西麻布に移動。

ここは新規開拓。

以前、後輩からオススメだと聞いていたので通ってみたら空いてたので入ってみた。

銀座のリストランテ　トレ・コローネで、プリモシェフをされていたレンティーノ・アントニーノ（通称ニーノ）さんがプロデュース＆メインシェフのシチリア料理。 （ニーノさんは3/5付でレストランを辞めたそうです。）

イタリア大使館ケータリング御用達。

OPENは2005年8月。

店内は明るく、陽気な感じ。

入口すぐのところはカウンター席。

気軽に飲みながら食べれそうな雰囲気。

入口近くにはカラフルなタイルでできたシチリア風冷蔵庫。

この中には魚が入ってるので、そこから食べたいものをチョイスできる。

シチリア料理は、魚介が豊富なので私に合ってる。
メニューは定番のものと黒板のオススメメニューとあり、合わせるとかなりメニューも多いので悩みます。
メニューからして食べたいものが多いと、期待も膨らむってものです。

軽くビールを飲んでたので、即ワインを注文。

シチリアのものばかりだったので、お店の方にオススメのものを選んでもらいました。

↑GORGO TONDO

シャルドネと地元シチリアのブドウを使って作られたワイン。

やや酸味が強かったかな？

以下、写真は忘れちゃいました・・・。

自家製パンとそれにつけるペースト状のオリーブが出てくる。
ペースト状のオリーブって、美味しいね。

・無農薬ルッコラのサラダ　1,000円

パルミジャーノ・レッジャーノとルッコラだけというシンプルながら、かなり味が強いルッコラなので食べ応えがあります。塩とオリーブオイルも自由にかけていいように用意されます。

・白アスパラのグリルと自家製ブルザォラ　2,000円

入り口に白アスパラがあったので、どうしても食べたくて頼んだ一品。想像通りに美味しく、自家製ブルザォラというものを初めて食べたけど、かなり好み。これだけでもつまみたいぐらい。

・いわしとういきょうのブカティーニ　2,800円

おいすぃ---！

・スズキのシチリア塩釜焼き　3,500円

かなり大きめのスズキを選んてみた。

目の前で立派な塩釜を割り、シェアしてもらっていたら、まだ火が入りきってなかったようで、再度火を入れなおすと言い、キッチンに逆戻り

再度火を入れなおして持ってきてもらった。

スズキの味はGOODだった。

・ゴルゴトンド　ビアンコ　6,000円

　コベルト　1人500円

☆お会計２人で16,300円☆　

スズキに火が入っていなかったので申し訳なかったと言うことで、グラスワインを１杯ずつサービスしてもらた。

ここ、かなり気に入りました
サービスの方もいいです。

その後は、定番のようにキャビスト へ。

徒歩で移動していたら、偶然みかち と遭遇。

同じくキャビストに行くというので、合流。

Nuits Saint Georges　2000　18,000円

Chassagne Montrachet　　10,000円

あと、生ハム。

あっと言う間に２本あけてたのね

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