2012-10-01 00:00:16

北海道産 栗かぼちゃ レシピ かぼちゃのグラタン

テーマ:レシピ

北海道産 栗かぼちゃ レシピ かぼちゃのグラタン



【材料】
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・バター
・小麦粉
・牛乳
・塩コショウ
・コンソメ
・チーズ
・パン粉

【作り方】
1.かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切る。

2.やわらかくなるまで茹でるか、電子レンジにかける。

3.フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒める。

4.玉ねぎに火が通ったら小麦粉を入れ、さらに炒める。

5.ゆっくり牛乳を入れ、混ぜ合わせる。

6.コンソメ、塩コショウ、かぼちゃを入れ、ゆるくなるまで煮込む。

7.耐熱容器に移し、チーズ、パン粉をのせ、オーブンで焼く。焼き色がついたら出来上がり。
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