大御所と共に part 2
テーマ:B 級グルメ今朝はなんか朝から調子いい。
四暗刻ツモ上がったしな(笑)。
-------------------(上の記事は、以下の記事と何ら関係ありません)-------------------
昨夜、意図的に鉄板焼きを避けたのは、もちろん...
...すてーき N へ行くためです。
それにしてもここんちのシェフ、いつ見ても美味しそうだな(koba-sf さんに影響されたかも...汗)。
まずは最近泡に凝ってる大御所のために Piper のハーフを。
このグラススタンドもいいですねぇ。
きんきんに冷やされたグラスを見てるだけで、これからやってくる美食の数々に、否が応でも期待が盛り上がるってモンです。
ちなみにこのグラススタンド...
...シェフがモエを通じて手に入れたものとか。
熱々のカップルなんかに出したら喜ばれそうな、粋な演出です。
ただ、酔っぱらって思わずグラスをテーブルに置きそうになるのが怖いけど(笑)。 まず、本日昇天されるオマール海老とアワビを blogger のために(?)見せてくれました。
ここで期待を盛り上げといて...
...いつもながらきちんと手の加えられた前菜類。
食べるのが惜しいくらいです。 このスープもコクがあったなぁ(ごっくん!)。
ちょっと目新しそうな赤を所望したら、なんと...
...ウルグアイ産を勧められました。
こいつが意外な(?)うまさ。
うまく表現できないけど、ボルドーに近かったような?(曖昧)
赤を楽しんでるウチに...
...オマール海老が焼き上がったようです。 いやもう、至福ですね、こりゃ。
どんな味付けなのか詮索すると...
...これらがシェフ秘伝のソース。
などと詮索してたら...
...アワビがウニを連れて到着♪
こいつに涙しながら横目でシェフを見れば...
...お肉を焼いてる焼いてる♪♪
そして...
...どやっ!?
これで文句あっか!!(って、シェフが心の中で叫んでたどうかわからんが) いやもぅシェフ N よ、許してくれ。
このお肉には勝てん(笑)。
今、この接写画面を見ても...
...口の中、涎だらけ(失礼)。
さらにこれでもかっ、とばかりに、ガーリック抜きのガーリックライス(汗)を焼きあげるシェフ。
もぅ、参りマスタ。最後はオマール海老様が入浴中の味噌汁。
デザートもたっぷり。
お腹をぱんぱんと叩いてたら......隣の大御所がこんなメッセージ付きのプレゼントのネクタイをくれました。
この2年間、随分と迷惑かけたなぁ。
医師会の雑務で、どんだけ家を空けただろう?
なんか申し訳ない気持ちで一杯になりました。 最後はシェフと共に記念撮影。
スタートが遅かったので、日付が変わってました。
ほんま、全日空ホテルの鉄板焼きに行かんでえかったぁ~(←すまん、全日空ホテル)。
こんなすばらしい時間と場所を提供してくれたすてーき N にも感謝!











