国立の喫茶店 old cafeときの木 の日々

小さな喫茶店の小さな店主のブログ


テーマ:

今回は、フライヤーにはざっくりした内容しか載せていないので、

たびたびご質問を頂くときの木の詳しい出店内容です。

 

カレーパンは天然酵母や国産小麦、自然塩、キビ砂糖などを

 使用したパン生地に、今回のために作った特製カレーと

 マッシュポテトを包み込んだ焼きカレーパン。揚げるより

 ヘルシーで、もっちりずっしり食べごたえもあります。

    

 

バターサンドはサンドイッチではなくクッキーでバタークリームを

 サンドしたレーズンサンドのような焼き菓子。今回はほろ苦い

 モカクリームと甘酸っぱいクランベリーを挟んで喫茶店ならではの

 大人のバターサンドをイメージしてみました。

        

 

黒糖とくるみのクッキーはお子さまにも男性にも人気のお菓子。

 5年前開店記念でお客さまにお配りした思い出のクッキーです。

 黒糖もくるみも粗く刻んだもの、細かく挽いたもの、ザクザク、

 サクサク、食感が楽しく素朴で後を引く味わい。

 

珈琲豆は自家焙煎です。

 今までも自家焙煎の豆をブレンドに配合したことはありますが、

 自家焙煎の豆だけを提供させて頂くのは初めてです。

 

ドリップの実演は店で通常使用しているネルを使用します。

 スペース的にあんまり目立つ場所で淹れられないかも

 しれませんが、13:00と16:00の2回を予定しています。

 淹れたての珈琲を試飲して頂けますのでぜひどうぞ!

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。