バクバク行こうぜ！

堀創がボルダリングジャパンカップ優勝！！

おめでとう！

昨日はＢでボルダー、明日は猪苗代湖一周なので今日はレスト。

仙台市内の行ったことないところを歩いてみた。

西公園に車を置いててくてく南下して評定河原から米ヶ袋付近周回で５ｋｍほど。

広瀬川沿い。切り立った崖と河のせいかすぐ向こうは市街地なのに秘境チックで面白い。

一般的な観光地よりもこういうウラオモテの極端なところのほうがより仙台らしく感じてしまう。都市と自然のバランスがいい。東京に目を向けて妙な都市化するより、地味に仙台の文化を温めて作り上げる方向で発展して欲しいですな。

で、ほんの微量だけどカロリー消費したあとは忘れず補給。

前から気になっていた非常に分かりやすいお店（笑）

看板に２回も書いてあるのだからもちろんカツ丼で。

お手軽６５０円でなかなか美味しい。店の雰囲気が学生時代通っていた定食屋を思い出すような手作り感があってエジプ好み。外観から少々勇気を持って入ったけど清潔な店内にびっくりした。

ひろみはミックスフライ定食６５０円。から揚げが大当たりだったらしい。

次回はから揚げ定食ですな。

明日はＳＳ＆ＫＫにツクルも加わって総勢５名で猪苗代一周ツーリング。

天気大丈夫かな・・・

堀創選手予選１位通過！

ま、当然ですな(^_^)

速報はこちらで↓↓

http://homepage2.nifty.com/jfa/compe/schedule/schedule_b.htm#jc_b9

わが家は二人の誕生日が３日違い。

合同ディナーということで同じ町内のフランス料理店ル・ポ○ジェさんに行ってきた。

今日はシェフにおまかせコース。

・前菜①

・前菜②

自家製野菜と鶏肉のコンフィのサラダ。

注：少々食いかけです・・・

・前菜③

写真撮るの忘れた・・・

手の込んだそば粉のクレープ。この料理のパーツのまとまりがすばらしかった。

・前菜④

古代米やらソーセージやらトリュフやらフォアグラやらが凝縮されたストウブ料理。ふたを開けたときの香りがたまらん。

・魚料理

カジキマグロのグリル。こちらも味覚＆嗅覚総動員。

・肉料理

アドレナリン放出で落ち着きなくがっついたので完食写真のみ・・・

聞けばソースに多大な原価と手間がかかってる模様。目立たないところに旨味凝縮。古きよきおもてなしですな。

・デザート

たっぷり３種類もある！！

こちらのお店は自家製野菜主体のフランス料理。

こじんまりしたレストランで最後にシェフのご主人としばしお話。いろいろと興味深いお話しが聞けてよかった。

昨今の分かりやすいシンプルな料理が多い中、ひさしぶりに複雑で伝統を踏まえた手の込んだ料理が食べられて大満足。

まさに「シェフにおまかせ」。お金を払わないと食べられない本物のプロの料理でした。

やっぱり信念のある製造者と直接話が出来る料理は間違いないですな。

気軽に行けるところにこんなお店があるのはマジでヤバイ。今後が非常に不安である(^_^;)

そしてＳＳ＆ＫＫが買ってきてくれたバースデーケーキ。

ひさびさのチョコレートでうまかった。なによりこういう２人の気持ちが一番美味しかったかな。

ま、コタッキーが一番たくさん食べてたけど・・・( ´艸｀)

ありがとよ～(^o^)丿

今日の予報は晴れ！！

ということで二口へ

が・・・しかし・・・ドシャ降りの雨。

曇りや多少飛んでくる雨くらいは想定内だが、天気予報のあの晴れマークからドシャ降りはイメージできんぞ。晴れ⇒くもり⇒小雨⇒雨⇒大雨と４段階ダウンですわ(－－〆)

というわけであまりに寒いのでビジターセンター手前で引き返してきた。

次回はいついけるのやら・・・

昨夜は頂いたソーセージにきたあかりのフライドポテトを添えてみた。

下茹でしたいもを揚げてみたらサクサクホクホク。

これに大先生からおすそ分けしていただいたドイツのスパイスミックスをまぶして食べた。

激ウマ～(^_^)

ソーセージも焼き目がつくまでじっくりとフライパンで焼いたらジューシー。

あ、このソーセージは茹でたり炭火の網焼きはあまりおすすめしません。

茹でるとせっかくの旨味が飛ぶし、網焼きにすると皮が乾燥し過ぎてぷりぷり感が失われます。

フライパンに油を引いてじっくり焼くのがおすすめです(^_^)/

さて、今から二口林道に行ってきます。

youtubeで・・・

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つっくるんムービーを検索すると！！

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↓↓↓youtubeのリンク

http://www.youtube.com/results?search_query=堀創&search_type=&aq=f

堀ちえみしかヒットしない（笑）

来年はガンバレ( ´艸｀)

昨日、食の大先生が絶賛する美味しいケーキがあると情報を聞きつけ早速行ってみました。

南光台のアト○エウフ。

アップルパイ６５０円くらい。

２０ｃｍ×２０ｃｍほどの大きさに薄くてしっかりした生地。どちらかというとタルトっぽい。

逃げのスポンジを使ってなくサックリ（笑）、紅玉の酸味とシロップ（？）のなんともいえないチェリーっぽい爽やかな香りが美味しい。

４等分して４人でちょうどいいくらいなのでコストパフォーマンスもかなりいい(b^-゜)

久しぶりに美味しいケーキにありつけた。わが家の定番に決定ですな。

またたくさんソーセージ頂いてしまった・・・

中には見た事ないものもあり勉強になります。

今晩が楽しみだ(^_^)

ピビンパ用の石鍋で磯釜飯を作ってみた。。。

テーマは脂を使わない旨味の追求。

味付けはしょっつるのみ。

具は牡蠣、タコ、生海苔。

とりあえずちゃんと炊けた。生海苔と牡蠣のおかげで磯の香りもＯＫ！

でも彩り悪いぞ～

そこそこ美味しいが塩気ばかりで思ったほど旨味が出てない。

しょっつるだけじゃダメだったかな。次回は出汁＆醤油も入れることにしよう。

で、デザート。

こちらも脂抜きということで黒ぴょんにもらったボンタンアメ。

こちらはいつもどおりのオレ好み(^_^)

柑橘系が嫌いなくせにボンタンアメと夏みかんの皮の砂糖漬けは好きなのであった。。。

今日は名取サイクルスポーツセンター発で亘理まではらこ飯ツアー。

メンバーはシゲ&コタ、エジプ家の４人。

納車直後のシゲが初参戦。

貞山掘で練習してるカヌー（？）を見たり・・・

海岸に出て海を見たり・・・

コタッキーとドラフティングと先頭交代の練習しつつ・・・

千切れっぱなしのシゲを待ったりしながら

↓ずっと向こうの点ね（笑）

まったり走って亘理到着。

亘理ではマラソン大会をやっていた。たまたまタイミングよく出場してた犬連れのinchiki氏に短いご挨拶に行って、、、

（４６分だったそうな。さすが！）

食堂（民宿）へ。

はらこ飯食いに来たのにお約束どおり焼肉定食を注文しようとするコタッキーをみんなで阻止（笑）

はらこ飯～！

刺身セット２０００円。新鮮な刺身が４～５種。刺身が新鮮でウマイ！！

そしてツヤツヤのはらこ飯！

最後はご飯よりもいくらのほうが多いぞ～

超満喫！

家では絶対出せない味でうまかった(^o^)丿

帰りは来た道をまたまたマッタリ走って名取へ。

走行距離４２ｋｍ。時間は約５時間（休憩・昼飯含む）

シゲも全く平気な顔してるのでちょうどよい距離＆ペースだったようですな。

次回からは徐々に坂道を入れて負荷上げていきますかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

オマケ画像　「酔っぱライマー　ツクル」

来年はワールドカップじゃなくてワンカップやね( ´艸｀)