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2016年09月24日(土)

き の こ 汁 う ど ん

テーマ:b 級 自 炊

台風などの影響で野菜がバカ高い
室内栽培のきのこ類は安定しています

 


きのこ汁うどんにします簡単です

お好み量のしめじとエリンギに鷹の爪をごま油で炒めます

ごま油が全体になじんで来たら汁の中に入れておきます

お好みのうどんをゆで茹であがる手前で汁を温めます

汁を入れる器に少量のごま油と一味を入れて温めた汁を入れます
ごま油の香りと一味の辛さをフレッシュに味わうためです

茹であがったうどんは水ですすぎぬめりをとり皿に盛りつけます

茹で卵(M玉)常温の状態で6分です

 

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