今朝の朝食です。

大根がよく育ったので、朝食も大根づくしです。

炒飯

ご飯が残っていると、けっこう頻繁にチャーハンが登場するんです。

今朝の炒飯は、　卵、じゃがいも、自家製の鶏ハム、みじん切り生姜、そして茹でて細かく刻んだ大根の葉。

何でジャガイモを入れるって思う?　それは残りご飯が少しだったから。

生姜が、いい仕事しています。

大根サラダ

薄い輪切りした大根を、すこし塩を当ててしんなりさせて、出てきた水を絞ってオレンジマーマレードであえた。

えーっ　って思う?　

　試してみて。

マーマレードの分量を、加減しながらおいしいと思える分量を探し当ててください。

柑橘の香りと甘いのがおいしいです。

大根の入ったサンマのすり身汁

大根を収穫してくると、丸々1本を全部4cmくらいの輪切りにして昆布、鰹だしで圧力鍋で煮てしまいます。

今日の汁には、この大根も具にしました。

食後、畑へ行ってきました。

大根畑です。　これは、囲っておいて冬中食べるつもり。

初めて作った土でしたが、まあまあ良くできました。ふぞろいですけどねー。。風呂吹きやおでんにすると、みずみずしくて、とってもおいしいです。

小島よしお流に言えば不揃いだなんて、そんなの関係ねぇ

そろそろ家に連れ帰るつもりです。　凍らないように、穴を掘って居場所を準備しなくちゃね。

今年も、沢庵漬けをつけるつもりで収穫してきました。

ふぞろいだけれど、種まきからやったと思うと、めんこいし、満足感もひとしおです。

洗濯物が干してあるベランダに、パパが干し場を作ってくれて大根を洗って干してくれました。

私は白菜がかり。v(^-^)v

さて。この建物は、国府多賀城駅のすぐそばにある今野家住宅。県指定の重要文化財です。http://kacho.digi2.jp/03tabi/04miyagi/054taga-konno/tagajo-konno.htm

24日(土)に散歩のついでに撮影しました。

宮城県石巻市北上町橋浦からここに移築された村の肝いりのお宅だったそうです。

中門を入ると、母屋があります。

ほら!　大根が干してありました。

この住宅、中門と母屋だけでなく、外にお便所、裏には氏神様と、住環境全部が移築されています。

もちろん畑も移築?　されました。

畑も野菜が植えられていて、今の時期らしく大根は収穫して干されているのですね。

建物の中にある囲炉裏に火を起こして、温かい囲炉裏端でボランティアさんが建物の案内をしてくれるんですよ。

ここでボランティアをなさっているhachiさんhttp://hachi.kakurezato.com/ はこの日は囲炉裏の火、焚いていたのかなあ・・・・。

こうして、昔の家が、どのように暮らしていたのかも含めて解る仕組みになっているのです。

田舎のおずんつぁん(祖父)の家を知っている私にとっては、懐かしい感じがします。

でね、昔はこれでもよかったんだけれど、それだけでは食えないから、もっといい生活を!　と突っ走ってきたんだよね。日本人みんなが。

外国に追いつけ!　追い越してもさらにもっともっと。

そのあげくが果てしない世界中相手の競争と、もしかしたら、負けているかもしれないという焦燥感。不安。

業績をあげるのがとても大変な今の企業で、働いている人の生甲斐とか達成感はどんなところに求められるのでしょう。

どんなにシャープやソニー、パナソニックが大赤字を出そうと、国民みんなが畑を耕して、電気のない幸せな生活には戻れない。

脱原発は、絶対にやらなくちゃならないことだけれど、それってできるのかしら。

それはみんなが今よりもずっとずっと貧乏に暮らすことを受け入れること。

さて、何党を支持することにしようかなあ・・・・。

ごめんなさい。大根から話が飛躍してしまいました。収穫してきた野菜を始末しながらとりとめのないことを考えました。

バカ。

我が家の大根