きょうも、いただきまーす!

パパが一生懸命作った野菜たち。
それらを食べつくすために、レシピを考えることにハマっています。ここでは、それを紹介していきます。


テーマ:

はたけでは鶯がさえずり、雉がさかんに鳴き、桜はまだだけれど、すっかり春になりました。

オオイヌノフグリ、ハコベ、ヒメオドリコソウなどの雑草の花が咲いているのさえとても愛おしい。

でも、そのままにはしておけない。取る。取る。取る。

夫、体調がすぐれないのに忙しくて、畑に来れない。 忙しい合間にすることは畑よりも病院よね。

 

せめて私にできることはやらないと。

膝に体重をまだしっかりかけられないので、しゃがんで雑草取りするのは実はつらい。

 

ホウレンソウ、小松菜も元気ですくすく。

エンドウマメ周りの雑草、きれいになるのにもう少しかかるかな。夫いわくかばね病みでマルチしなかったからなあ。

黒マルチしてもらっていたソラマメ、元気。

玉ねぎもすくすくです。

ジャガイモ、蒔かなくちゃ。  

 

白菜の菜の花

三陸つぼみ菜

もう、これらがうまいのなんのって。 春の恵みです。

 

収穫してきたものをざっと熱湯を通しておけば、辛し和えにしたり、おひたしだったり、すぐできる。

にはうどんに乗せたり、

ガゴメ昆布と刻んだ生姜と一緒に浅漬けでいただいたり、

 

他の野菜、キノコなどと一緒に片栗粉で閉じたり。

ほとんど毎食登場しています。

勿論、みそ汁やスープにもなっていますよ。

今朝はどうやって食べようか。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

yamanbaさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。