きょうも、いただきまーす!

パパが一生懸命作った野菜たち。
それらを食べつくすために、レシピを考えることにハマっています。ここでは、それを紹介していきます。


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お米は大盛り?少なめ?普通?

 

若かった昔は大盛りね。 今はちょっぴり。 おかずがうまい時に時々普通盛り。

 

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毎日雨で気温が低い。
 
7月には気温が高かったので順調に穂が出そろった宮城県の稲たち。
 
が、8月2日に梅雨明けしたとみられると発表があった途端、連日の雨続きで、まるで夏らしい夏が来ないまま秋になってしまった様相です。
 
稲の病気予防を呼びかけるお知らせが新聞の一面に掲載されたり、ラジオで呼びかけられたりしています。
私、お米大好き。畑の野菜はすべてご飯をおいしく食べるために作るようなものだわ。
 
病気に負けず、特Aランクのおいしい新米が収穫できますように。 
 
 
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7階から見る市街。

やっぱり雨が降る8月15日。 遠くは煙っていて近くだけしか見えていない。

 

よく、亭主は元気で留守がいいっていうでしょ?

 

14日から夫は留守です。  確かにね、めんどくさくはないけれど、一人はさびしい。

 

 今朝も野菜いっぱい食べたわよ。いなくても。

写真にはないけれど、ゆでとうもろこし  食後のコーヒーもいただいたわ。

 

 ほら!!  14日にセルトレイに蒔いた白菜が芽を出した。

だから早く元気に帰っておいで!!

 

草取りしなくちゃ・・・。 掃除もしよう。 

    

作りかけの大島紬のコート、仕上げなくちゃ。

 

 

 

 

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マシュマロは、炎でさっとあぶると表面がとろけておいしいんだよ。

お母さん(娘②)はこれでお菓子も作るよ

 

と、キャンプ経験者のマゴ④リカちゃんに教えてもらいました。 

キャンプで使い切れなかったマシュマロ、どうやって食べよう…。

調べました。

マシュマロって、ゼラチンと砂糖、卵白が材料なのね。

最近、お菓子はめったに食べないので、リカちゃんからどんなお菓子を作るのか、もっと詳しく聞いておけばよかったな…。 

 

ネット上にたくさんの知恵があるんですねぇ。いろいろと参考にさせていただきました。

 

 コーヒーフロート

朝のコーヒーに浮かべる。

トロ~ンと甘い泡になって溶けていきます。

これ、毎日だと飽きるけれど、時々甘いコーヒーを味わうのは口楽しいわね。

 

 フルーツマシュマロヨーグルト

プレーンヨーグルトに、マシュマロを切って混ぜ、それに好きな果物を混ぜて、冷蔵庫に入れてキンキンに冷やす。畑収穫のメロン、使いました。

 

朝食にもマシュマロ使ったっていいっちゃね。

 マシュマロ入り卵焼き

卵2個は白身を切るように溶いておきます。

かつおだし60ccくらいを沸かし、その中にマシュマロを入れ、泡立て器を使って手早く溶かします。

卵に入れて混ぜます。

あとは普通に焼いて出来上がり。

ふわふわの泡が無くならないように、かつおだしにマシュマロを入れたら沸騰させないように。

 

ちょっとマシュマロの量が多かった。ふわふわでおいしいけれど、甘すぎた。
まあ、1度作ってみれば自分の好みの分量を探すことが出来ますよね。 もともと市販のマシュマロに使われている砂糖の分量にもよるから。
 
 
 
昨日の記事に皆様からお見舞いコメントをいただき本当にありがとうございました。
熱&自覚症状も消え復活したけれど、のんびりしています。

庭の除草しなくちゃ・・・と雨の降る庭を眺めているかばねやみの私です。

 

 

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 9日。 マゴ④リカちゃんは新幹線で東京へ1人で帰っていきました。

台風一過とはいかず、その後も霧雨か土砂降り続きです。

梅雨明けして、その後も梅雨が続いているのか?  青森のあの熱気と青空が懐かしい。

いや、もしかして青森も雨続きかも。

 

家じゅう広げていたテント、フライ、エアマット、13日今朝やっと片付けました。

もう今日からお盆だし。

 

 

だが・・・・・

 

 

今朝から体調が変だ。

16日までかかりつけのお医者さんは休みだし。休みが明けるのは待っていられない。

地区休日急患診療センターに飛び込んだ。 いつも元気印のyamanba、この場所は初体験です。

 

 

若いお医者さん   疲れたんでしょ?  薬を3日分出します。 水をたくさん飲んでください。

私           はい。そうします。  

             年相応に無理しないでやれ、ということか。。。。

 

夫曰く   墓参り、お盆礼 無理することないから。家にいなさい。

       義理を欠けってか?

 

 

もちろん、雨でも畑は行きましたよ。

       

 

      

これで5回目のトマトソース作り。  いろいろに役に立ってくれています。

      

中が真っ赤な大きいスイカ。

先日の時 と違ってよくできていたけれど、今度はできすぎ。むずかしいねぇ。

 

メロン

 畑で収穫した果物はそのまま食べるのが一番おいしいけれど、たまにはこんなゼリー寄せにしてデザートにいただいたりしてる。

 

 しっかり食べたから、まもなく体調回復するでしょう。

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8月8日。

この日夜、風が強かったの。テントがうなり声をあげていて。つぶれそうで。

台風5号の影響は青森まではまだ来ていないはず・・・。

満月がとってもきれいに見えているし。

前日と違って、青森市内、よく見えているし。

 

でも、風が強いので朝食のために火を使うのはやめました。

直火ではなくてガスボンベだけれど。

孫たちに理由を話してキャンプは撤収することにしました。

 

マゴ④リカちゃんはキャンプの経験が豊富なのでペグを率先して抜いて、テントのたたむのもよくできて、頼もしい。

マゴ③かっちゃんはテントの中の荷物の運搬など、テキパキとやってくれる。キャンプ場の朝は涼しすぎるほど涼しく、おじぃのウィンドブレーカーを着て動き回っている。

マゴ①みっちゃんはやっぱりお姉さん。年下の二人のことをよく見ていてくれて的確に言葉をかけたり、ほめたり、抱きしめたり。

 

さあ、忘れ物はないかな?  まだ朝6時前です。

  

お世話になりました。また来ます。

 

モヤヒルズは青森市内より標高が高いから風があるのでしょう、市内に降りたらもう風はありません。

いい天気です。

 

 

三内丸山遺跡に寄って歴史のお勉強はどぉ?

いや。施設が開くのは早くたって9時でしょう?  台風の影響がまだたいしたことがないうちに帰ったほうがいいと思うよ。第一、我々はろくに眠っていないのに運転もしなくちゃならないんだよ。

よし。だったらおいしい岩手牛でも食べて帰ることにしよう。

そうしよう。

大切な孫たちを無事に家に届けることが、今一番の仕事だから。

 

 

マゴたち、朝早く起こされたからね、車に揺られてずっと眠ったまま。気持ちよさそう。

夫は、私に運転させてくれません。私、信用されていない。ショボーン

 

 

 

岩手山SA到着。 レストランで朝ご飯と昼ご飯兼用ですわね。

マゴ④リカちゃんは天婦羅うどんセット       一体どんだけうどんが好きなんじゃぁ

マゴ③かっちゃんはいくら丼セット        うわ! おいしい選択だ。

      リカちゃん、私いくらは食べられないから食べなくてもいいんだ。  

      なるほどね。

マゴ①みっちゃんはヒレカツセット        

    彼女曰く   デブの道まっしぐらだねー。   だって。

おじぃ&おばぁは

 野菜たっぷり味噌ラーメン

 

けっきょく誰も牛肉は選びませんでした。

 

 

 

2泊3日、いつも離れている孫たちとじっくり付き合うことが出来て、楽しい旅でした。

彼らの目覚ましい成長ぶりに接し、頼もしく思ったじぃばぁでした。

 

そして事故もなく無事に帰宅できたことで何よりほっとしています。

 

 

♪*:・’゚♭.:*・♪’゚。.*#:・’゚.:*♪*:・’゚♭.:*・♪’゚。.*#:・’゚.:*♪*:・’゚♭.:*・♪’゚。.*#:・’゚.:*

 

 

台風が通り過ぎても天気が持ち直しません。気温が低いです。

11日山の日も霧雨でした。今朝も朝から雨が降っています。

変な天気だねー。

テントを広げて乾かすこともまだ(ノ_-。)

 

夫とはこのテントを使ってまた旅行が出来たらいいね、と話しています。

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