千夏の正直しんどい

カリフラワーを真っ白にゆであげ、ピューレにしたあと牛乳を加えて煮ます。牛乳は、消化吸収のよいカルシウム源であり、栄養バランスが取れた完全食品といわれます。また、良質のたんぱく質も含まれていますから、成長期のお子さんをはじめ、骨粗しょう症が心配な女性の方も、是非、積極的にとりましょう。料理に使うことで、そのままではちょっと苦手！という方も、気軽にとっていただけるのではないでしょうか。さらに、生クリームを加えることでコクのある、のどごしの良い、本格的なクリームスープに仕上げます。

カリフラワーを使った野菜料理　レシピ　カリフラワーのクリームスープ

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