お菓子研究家Nami☆のHappy Salonへようこそ♪

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪みなさまごきげんよう(＾＾)

もう7月ですね☆
6月は度々体調不良に悩まされましたが、なんとか復活。
そして、大好きなSHALOCK第４シリーズが始まって、
テンション上がった私です（＾＾）
面白すぎました～！

今回は、我が家のおもてなしシリーズ。
 去年の今頃でしょうか、同い年のママ友が来てくれることになった際、

ガレット(そば粉のクレープ)、クレームブリュレを作り、
ザッツ・フレンチな軽食ランチでおもてなしをしてみました♡

ガレットは、たまごとハムです♪



久しぶりガレットを作ってみて「どうだったっけ？」と思うことあり、

パリで初めてガレットを食べた時の写真を引っ張り出してみました♪
若いな私（笑）

パリで食べたガレットは、もう少しそば粉多くて、
やっぱりベーコンだったよなって、思い出す。

学校で一緒になった日本人の友達が下宿していた
アパルトマンの大家さんのお店。
ダンフェール・ロシュローのフィガロというお店だったような。
おいしかったなー。
そば粉があるから、またガレット作ろう♪
 

その日は楽しい一日となり、素敵なご縁に感謝でした♪
 

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう（＾＾）

以前のように週2回更新したいと思いつつ、
仕事ひとつでないので、なかなか更新できませんが、
頑張って毎週綴りたいと思います♪

さて、今日は、親子で取り組んでいるヴァイオリンの活動記録♪
 

春は音楽コンクール全国大会に参加。
入賞させていただくことができました。ありがとうございました。

今回はぐっとしっとりとした大人っぽい曲。
４楽章からなるソナタは、エックレスのソナタ。
ヴァイオリンを習っている方なら必修の曲です。
１～４の全楽章演奏しました。

久しぶりの短調。教会の中で祈るような曲。
なので、ドレスはシスターのようなイメージ（＾＾）

3楽章では天使をイメージしたところがあります。
なんとなく、伝わったら幸いです。

短調の中で緩やかなテンポの曲と急速なテンポの曲が交互に繰り広げられ、その４つの楽章の色を出すのが難しかったです。

まだまだです～が、母娘で頑張った道筋記念。
これからも頑張っていきたいです。よろしければご覧下さい(＾＾)

https://www.youtube.com/watch?v=wE_uah8zLTY

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(＾＾)

梅雨入りしましたね！
この時期は毎年”天気痛”の影響で苦しみますが、
お蔭様で復活してきました(＾＾)

今日のクラシック音楽館では、
大好きなベートーベンのピアノコンチェルトと
ブラームスのシンフォニーで幸せ♪

さて、今年度もスタートしました☆
お菓子コースにつきましては、
今年度スタートした覚王山教室、春日井教室ともに
満席ありがとうございます☆
今年も素敵なご縁に感謝です☆

新しい教室では、
色々勝手が違うものの、
心強いアシスタントさんの協力もあって、
スムーズにできて感謝です！

みなさま、お上手にできましたね(＾＾)
これから一年、どうぞよろしくお願い致します☆
 

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(＾＾)

今年度も楽しいレッスンが展開中♪ですが、
本日はGWの珍事をUP（＾＾）

天気がいいので、娘と公園へ♡
そうしたら、久しぶりに四つ葉のクローバーを見つけました♡
四つ葉のクローバーは、これまでも何度も見つけたことがあるの☆
密かな特技(＾＾)
その気になったら、数分で発見します♡

娘がブランコをしているとき、暇だったので
久しぶりの４つ葉のクローバー探し♪
数分で１本発見☆
初めて見る娘は、「ママいーな！」と大興奮♪



帰り際、さらに5本、四つ葉のクローバーを見つけました♡
今度は一瞬で！こうなると怖いくらい(笑)。
合計6本収穫♡いいことありそう♡

何だか、私も色々大変なので、神さまからのお励ましかな♪

「なんでー！？私も見つけたい！！」と娘が言うので（笑）

「四つ葉のクローバー探しは、目で探すんじゃないの。
クローバーの妖精に話しかけるのよ！」
とアドヴァイス（＾＾）

笑わない、本当よ！
目で探すのじゃなくて、少～し霊感を使います(笑)。
そうすると、クローバーから呼び止められる（＾＾）
その日は、今日は感度がよかったらしい♡

これを見た皆様にもいいことありますように♡
Bonne chance!

お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆さまごきげんよう(＾＾)

前回に引き続きまして、
プライベート・ティータイムの投稿です♪

お友達親子が遊びに来た時のおもてなし♡に、
タルト・オ・フランボワーズを作りました♡

お教室メニューのブルーベリーの焼きこみタルトをアレンジ♪
縁にあしらっているのはココナッツのキャラメリゼ♪

割と急に遊びに来てくれることが決まったので、
ありあわせの材料で考えたオリジナルな一品に♪

インスタにUPしたらイギリスの有名そうな（笑）お菓子職人さんから、
「なるほどね！」というコメントを頂けたのが嬉しかった♪

ありあわせの材料で、
あっという間の出来事で本格フランス菓子完成♡お菓子魔女♡
素敵ティータイムのある素敵日曜日となりました♡

新しい一週間も素敵な一週間を☆