矢部惠子オフィシャルブログ「マナー美人道」

世界中のチョコレートを食べ比べた訳でもなく
世界一のチョコレートって言ってしまうと大げさですが
上質な素材のみでこれぞ、本物のチョコレート！って思えるのはこれだけ。
余計なものが入っていなくて
チョコレート本来のおいしさが優しく口の中でひろがる。。。。

そんな私の
世界で一番美味しい生チョコレートは

Stettler ステットラー





私のブログで何度か書いているのでご存知の生徒さんも多いですが
私が住んでいたジュネーブにしかない小さいショコラティエ。
『一日に何個作り上げる事ができるかではなく
一粒一粒にどれだけのまごころと技術を込めて
最高級のチョコレートを作り出せるか』という信念なので
どこでも手に入るチョコレートではないのです。

中でもステットラーの代名詞と言える「パヴェ・ド・ジュネーブ」
ジュネーブの石畳という意味を持つこの生チョコ！
幻のチョコレートとも言われています♪


数年前。バレンタインの時期にふとプランタン銀座に寄ったら
なんとステットラーが！

え？あのステットラー？？
懐かしい～～～ということでそれ以来
毎年プランタン銀座で購入しています。
バレンタインまでの期間限定だから
レッスンでもみんなにおすすめしていました＾＾


他の店舗は混んでいるけれどステットラーって
ご存知の方も少ないからか空いているの。

美味しいのに～とは思うけれど有名になってほしくない
そんな気持ちもあるショコラティエ。
日本に直営店がないって聞いてなぜかほっとしてしまいます（笑）

今年ももちろん自分用に買いましたよ～。




ちなみに昨日UPしたステットラーの
チョコレートはシャンパン入りのもの。
たーっぷりシャンパンが入っていて
極上の香りと味なんです。

ジュネーブに住んでいた懐かしさもあって
きっと後にも先にもない私にとって特別なチョコレートです。
わ～ん、懐かしくて涙でそう～（笑）

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