天然酵母

今年から始めた
天然酵母つくり。

これで素敵なパンを焼くのだ～！作戦

まだ1週間。
初めての種継ぎ。

初めての酵母で小さなパン。
現在発酵中。

元種にまだ元気がないので
数日種継ぎをしようと
元種くんも一緒に発酵中です。

まだちゃんとしたパンには
ならないだろうけど
楽しみです　

今日は暑いシドニーだから
発酵には12時間くらいで
いけるはずと読んでます。




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