【新潟長岡】食べても食べても罪悪感ゼロ【ローチョコレート・プティリス】

新潟初ローチョコレート講師の講座情報、オンラインストア・プティリスの販売情報をお伝えします


テーマ:
食べても食べても、罪悪感ゼロ!

ローチョコレートプティリス
代表 小黒です。


バレンタインも終わり
一気に停滞気味と思いきや、
ローケーキオーダーをすこしずつ頂いております。

有り難い限りですo(^o^)o



Raw苺ケーキ

当工房に直接受け取り頂けるかたのみ
ご注文いただけます。


苺はやっぱり、
生そのものをご提供したい
店主の我が儘もあり


本当の理由は、
冷凍苺を解凍すると
離水がどばどば、、


ローケーキ類は冷凍便での発送なので
(安全も兼ねて)
崩していない生の苺は、冷蔵品。


ケーキを冷蔵で送るのは
勇気でなく無謀のほうが勝ちます(^^;)


※クリームに混ぜ込むものは冷凍配送です。
ラズベリーが該当していますね。



お雛祭りの
三色ローケーキ、菱ケーキも近日お目見えに。


かなり大きいです(笑)


なので、
工房受け取り品のご注文、
ややこしいですがご了解頂けますと幸いです。




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テーマ:
罪悪感ゼロチョコレート

プティリスです^^


先日、講座をした
燕児童研修館「こどもの森」のスタッフさんから

新聞でてました!と嬉しいメッセージとともに
画像を頂きました^^






雪の上で冷やす…



初めてでした!

大雪だからこそ出来るワザ(笑)

いい思い出になりました^^忘れませんねw



明日は工房がある自宅で
ロースイーツ茶会、準備の仕込みです。


今日は朝から晴天デス(^^)/


菱餅ならぬ、菱型Rawケーキ。



今年のは、ちょっとひと手間かけてみます。


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テーマ:
罪悪感ゼロチョコレート

プティリス 小黒です^^


今朝、市外の講座を取材いただいた2社さまに
載っていたことをお知らせいただきました。

と、FBに投稿したら
こんな記事を聴けました^^♡





1人で波紋を大きくすることは
限りが見えてきます。



伝えたかたから、拡がる波紋を
つぎのかたに伝わり
次の波紋が広がる。


足す、より


二乗、倍倍といった塩梅です。




ご紹介ありがとうございます!!!


2社さんの画像来たらまた書きます^^




明日は茶会です^^
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テーマ:
罪悪感ゼロチョコレート
プティリス小黒です。


週末は、燕アレルギーっ子クラブさんから
ご協力いただいた、ローチョコレート講座。


講座内容は同じ、だけど
今までにない新鮮さが在りました。



乳のアレルギーを持ち合わせているため
いままで、まともに『チョコレート』を
食べたことが殆どない子。


原材料表記に乳がなくても、
食べたあとにアレルギー反応が出ることもあったそう。。
(出所が怪しい商品は表記も怪しいらしい)


安全な材料だと安心したら、
ローチョコ生地が手についたら、
ペロリと舐めて嬉しそうにしていたそう。




お母さんがそれを見て、
それを知る周りの方たち、
[みんな]が涙が出るのをこらえていたそう。

御礼のメッセージのご返信で
聴けた、本当の出来事。


終わったあとに、きっかけをインタビューいただきましたが

正直、アレルギーに対応できることは
最初ローチョコレートを知った私には
『副産物』でした。



代替品って、最近でこそ増えていますが
添加物が結構入っていたりします。
(給食はみんなが、同じものを食べるという目的があります)


アレルギー反応は年齢で改善するものも
一度発症したら、一生食べられないものも
アレルギー反応を持たない人より
常に命と、隣り合わせです。



ローチョコレートの材料、4つを見て
驚き、お子さんが触る瞬間まで、
親御さんは不安と恐怖だったと思います。



アレルギー食品の混入、
プティリスの工房部屋でも
持ち込まないようにしています。


自宅キッチンと工房は別部屋、
だけど、作る人間はひとり。
工房の作業前は手洗い殺菌とともに
アレルゲンの持ち込みも防ぎます。

親御さん、ご本人の不安の解消には
当たり前を当たり前に、必ず実行すること、
こちらが勉強させていただいてます。

勇気を出して、
講座に来ていただいて感謝です!



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テーマ:
罪悪感ゼロチョコレート
プティリス小黒です。

かなり突発的なお知らせです、汗

オーダー品の
ローいちごショートケーキたち。

ちょっと分配量を計りたかったので
多めに作ったのですo(^o^)o
(ちゃんと完成品です)


この5つのピース、
明日受け取りの方限定で
お買い求め頂けますー!
(賞味期限明日夜まで)



受け取り可能な方のみメッセージ下さい(^^;)
詳細お伝えします。



断面図。
いちごも、越後姫を使っているので
日持ちしません(^^ )


最寄りのお読みくださっている方限定です!(^^)!
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