バー開業バイブル
中級編・第２０章・第１節
お洒落・・・すでに、死語ですよね。
どうか、ご容赦ください。
バースプーンの扱い方で、初級編では、解説していない事をとりあげています。
バースプーンは、ミキシンググラスでステアするためだけに使用するのではありません。
他にも、さまざまな利用方法があります。
その中でも、特に重要なものを、この第１節で解説しています。
初級編では、バースプーンの回し方について、詳細に解説したつもりですが、それが、きちんとマスターできているかどうか？
この節のワザができるかどうか？で確認する意味もあります。
バースプーンを自由自在に扱えるようにならなければなりません。
意外に、中途半端な扱い方で、その後、練習を怠る人が多いものです。
そういうわけで、このワザが、できるかどうかで確認しよう！という意味もこめて、ここにもってきました。
そして、他にも、こんな利用法があります！というものも、解説しています。
本当に、このバー・スプーンは重宝する道具なんです。
バー開業なら
老舗BAR講座・ＰＣ専用
バー開業なら
老舗BAR講座・スマホ対応
５６年続き、自社ビルを建て、
ＮＨＫ放映、全国紙掲載の老舗バー。
全２０巻の、ＤＶＤ&ＣＤ教材で秘伝を伝授。