るんるんの気まぐれ日記

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第52回RSPin品川で、ヤマキの花ふわりをご紹介いただきました。



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ピンク色のかわいいパッケージの花ふわり、これ鰹節なんですよ。


ヤマキの新商品「花ふわり」は、名前の通り


   ふわっととろけるような口当たりの鰹節


です。


鰹節屋として長年培ってきた切削技術で通常よりも薄くけずることで、ふわっした華やかさと、ふわっととろけるような口当たりを楽しむことができるようになったのだとか。





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我が家でもさっそく実食。


左側が普通の鰹節で、右が花ふわりです。



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このふわり加減、わかってもらえるかな。

本当にふんわり軽~い鰹節なの。



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今夜のめかぶのとろとろにトッピング。

ふわ~っととろける食感、おいしい~~!



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ふわりとしたボリューム感もあるので、サラダにトッピングしたり、ご飯の上にトッピングして極上おかかご飯にしてもイイですね。



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アレンジもいろいろ考えると楽しそう。



ブースでも試食させていただきました。



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こちらでもまた、普通の鰹節と花ふわりの比較をば。

ふんわりした花ふわり、そのままつまんでたべてももちろんおいしいです。


今までにない口当たりの花ふわり、お店で見かけたら是非一度お試しあれ~。



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