tezuの共働きごはん

料理作りも食べることも大好き
  共働きの為 簡単料理で至福のひと時を 
  
時々おでかけや日々のなにげない生活など 
  そんな平凡な食卓や出来事を公開してます


テーマ:


                 ナイフとフォーク 焼き鳥缶詰de和風ピンチョス 




昨日は宝塚を観てきました



花組公演 「ME AND MY GIRL」



宝塚が大好きだった小学生時代。



あれから数十年・・・・ きみまろ風に(笑)



ここ最近また観劇するようになりましたね~



やっぱり宝ジェンヌはすごい! ってつくづく思います



憧れていた子供時代がありましたが、今思うと無謀な夢だったわ~(^^♪







<2人分>

クローバー

材料・・・・     焼き鳥缶詰      1缶

           厚揚げ         1個

           きゅうり         1/3本 

           人参           1/4本

           プチトマト        2個

           楊子           数本



クローバー

作り方・・・・    1・ 厚揚げは焼いてから2cm幅のキュウブ状にカット

              人参も食べやすい大きさにカットして茹でておく

           2・ きゅうりは輪切り、プチトマトは半分に切る

           3・ 1と2を好きなように重ねて焼き鳥を乗せて楊子で止める











缶詰の焼き鳥でピンチョス作りました



焼き鳥のタレが和風なので、他の具材も和風な感じで



厚揚げを使用しました



さっぱりと野菜との相性もばっちり!



ただ楊子で止めるだけの簡単な、お酒のおつまみ出来上がり♪







缶詰・びん詰・レトルト食品の週末レシピ
缶詰・びん詰・レトルト食品の週末レシピ



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                ナイフとフォークローズマリー香る☆簡単ラムチョップ




だいぶ、お久しぶりです



はい。 生きてます!(笑)



なかなかアップ出来ずにいました。すみません。



単なるサボり癖がついたようです (^-^;



暑くなってきたし、また本腰いれて頑張りますか!! 










暖かくなってから庭のローズマリーが、どんどん大きくなってまして・・・



かなり幅を効かせていたので半分ほど切りました



捨てるのはもったいないと思い、会社で「ご自由に」と



箱の中に入れて置いておいたら、全部なくなってましたよ!感謝!!



少しでも何かに使ってくれたらありがたいですね



ウチでも使わなくちゃ!と ラムチョっプと漬け込みました



乾燥したモノより香りが強いので短時間で仕上がります










クローバー

材料・・・・    ラムチョップ      6本

          ローズマリー     1~2枝

          塩・こしょう       少々

          オリーブオイル    大さじ2

      

クローバー

作り方・・・・  1・ ラムとパラパラと葉をちぎったローズマリー・オリーブオイル・

            塩・コショウを袋に入れて30分ほど漬けてなじませる

         2・ ラムを取り出してから、クックアップで表面の水気だけ取る

            熱したフライパンで脂身を先に焼き目をつける

            全体を焼き上げれば完成です


             ※漬け込んだローズマリーは全部取らずに一緒に焼いて構いません

               飾りにフレッシュなローズマリーを置きました







今回使用した 「クックアップ」 水気を簡単に吸ってくれて



しかも破けにくい!! これは色んな料理に使えそうですね



ラムチョップの水気を取るくらいであれば



キッチンペーパーで代用可能です (破けるのは覚悟ですね)



明日は父の日♪  



良ければ簡単なので作ってみてくださいね~(*^-^*)




<しっかり水切り料理レシピ
しっかり水切り料理レシピ
br />

      




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                  ナイフとフォーク 茎わかめとウドの酢味噌和え





このところ、暑くなってきましたね


でも湿気がなく、とても過ごしやすい気候で


春のこの季節が一番好きです


庭のバラも見ごろをむかえてます


近所の方々も、足を止めて見てくれてると


とても嬉しい気分ですね~









山菜のひとつでもある 「うど」


山菜美味しいわ~


毎年、父が山菜取りに新潟まで行き取ってきてくれるのですが


今年は行かなかったため、買ってきた 「うど」のみです


酢味噌和えが一番好きなので、いつもこの食べ方が多いです


他に簡単で美味しい食べた方を教えておくれ~







先日、素敵なお花のプレゼントをいただきました


快気プレゼントだなんて!



花が好きな私は テンション上がりまくりでした


くんくん。。。香りを嗅ぎまくる。。。  くんくん。。。


バラの香りがすごいんです!


帰りの電車の中でも、嗅ぎまくってた私ですが


他の人から見れば可笑しな人に見えたかも







早速、玄関に飾りました。


玄関が一気に華やかになりましたね


Eちゃん本当にありがとう!!


体調も、もう万全なので また遊びましょう (*^-^*)





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                  ナイフとフォーク 万能ミートソースde☆ドリア





熊本地震。 今も余震が続き不憫な生活を強いられてますね


被害に遇われた方 お見舞い申しあげます



東日本の地震を思い出します


すぐにお店からは何も無くなり


一刻も早く物資が欲しい所には、なかなか届かない


という、もどかしい時間がありました


このような教訓を生かし 早くライフラインが整うよう願っています










遅くなりましたが、ミートソースの第三弾!


「ミートドリア」です


皆さん、だいたい想像が付いたようですね(笑)


確かに、もうこれしかないよね~


第三弾なんて言って、もったいぶらしていても バレてたみたい


そう。 あの ミートソース をご飯にかけてチーズ載せてチン!するだけ



この頃、我が家では 玄米ご飯にしてます


玄米100%だと 少し消化も悪いので


白米と玄米を半分づつにして炊いてまーす☆



栄養もあるし、よく噛むようになるので、ダイエットにもいいかな。。。なんて


ま、まだ痩せた感じはしませんが・・・・(^-^;

 





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                              春ですね♪ 




週末は近所の桜並木をお散歩しました


まだ、八分咲きくらいかな~なんて思ってたら


意外と満開に近く お花見日和でした


もっと晴れてたら良かったんだけどね


これはこれで、春の風物詩 味わえたかな








満開の桜の木は ひらりひらり と散ってました


ピンクの絨毯まではいかなかったけど


今週末は たくさんのピンクの絨毯が見れるかも


桜って 散った花びらまで綺麗だね~








週末の土曜日は 私の誕生日でした♪


めでたい歳でもないけど


ちょっとはお祝いということで 手巻き寿司にしました


今年も健康で過ごせれば嬉しいかな☆








まだ 病み上がりなので 乾杯程度に 


お酒に口をつけました (^_-)-☆


絶好調の時なら 何杯でもいけるね~


早く万全になるように頑張ります!



元気があれば なんでもできる!!!  (^O^)/







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