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こんにちは 年中ダイエッターtyapyです。

以前 昔日本人は痩せていたと言いましたが今日は第2段です。

昔、日本人だけでなく人はみんな痩せていました。肥りだしたのは、

農耕が始まり炭水化物を摂り始めてからだと言われます。

その昔、狩猟しか食べ物をとる手段のなかった時代は

良質のたんぱく質、野山の新鮮な草木、果物は動物や鳥に取られ

人は手に入れることは出来ませんでしたから動物の肉と

新鮮な草木…それも年中あるわけではありません、少ない量

を食べるそれでみな痩せていたと言われます。

江戸時代の武士の食事もとても質素でしたね。このころには

お米を食べていましたが、玄米でしたから、今の白米と違って

、たんぱく質やミネラルが豊富でした

腹持ちもよく、ご飯とみそ汁、漬物、少々の魚か肉という食事で

良かったのでしょう。

現代はどうでしょうあふれかえる食材、舌に優しい料理 

テレビでは毎日のようにグルメ探索 一歩外に出れば手軽に

食材は手に入ります。

食材どころか出来あがった美味しい料理がテイクアウト

出来る便利な時代

昔の人の食事は考えにくくなってきました。

その結果 肥った人が多くなってきたのでしょうか?

ダイエットは難しい時代になったとも言えますが、でも、大丈夫

 何でも手に入る時代だからこそ5大栄養素を考え、

良質の油を選んでいけばダイエットに成功することは容易です。

最後までお付き合いありがとうございます。





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