2月22日に開催されました、代官山タブローズラウンジでのテキーライベントが、
無事に終了しました
今回のイベントのテキーラは１８００のシルバー・レポサド・アニェホの3種類
100%アガベの高級テキーラで、テキーラ界の純米吟醸
今回は、シルバーを女性にも人気のテキーラベースのモヒートとしてウェルカムドリンクに。
普段テキーラを飲まない方にも大変好評でした。
レポサドはお料理に合わせて、オンザロックのスタイルが人気。
アニェホは食後にシガーに合わせて。
今回は、お料理の内容も特別に、会長の意見を取り入れていただき、
テキーラをつかったメニューをご提供させていただきました。
海老のにんにく炒め・テキーラ風味、トルティーヤチップ。
実は、あまり知られていませんが、シーザーサラダもメキシコ料理です。
その他に、アロスロホというメキシコ風トマトライスや、
ビーフステーキ テキーラマリネ。
デザートも3種類用意していただきました。
写真が小さくて見えにくいかと思いますが、みんなの左胸に輝くバッジが
ついに、テキーラソムリエバッジが完成
し、お披露目の記念すべき1枚です。
今回のイベントにご協賛いただいた「1800」担当、
ミスターザイモモナスこと、ホセ・クエルボ ブランド・アンバサダー山下さん。
山下さんもテキーラソムリエの1期生です。
イベントの企画にご協力いただいたテキーラソムリエ1期生小暮さん。
現在、日本で唯一の、テキーラソムリエがいる酒販店武蔵屋 から、
同じくテキーラソムリエ1期生太田さんもお手伝いにきてくださいました。
今回、ご協力いただいたタブローズラウンジの店長大野さんと。
イベントを担当していただいたタブローズラウンジ杉山さん（左）。
お客様へのご案内など、ご協力していただいた武蔵屋太田さん、小林さん。
ホセ・クエルボ ブランド・アンバサダー山下さんも一緒に。
2011年のテキーラ業界を盛り上げていくメンバーと会長
東京カレンダー
の大島さんも駆けつけてくださいました
テキーラソムリエ3期生の日本のロバート・デニーロこと、
Ｍｒ．ポルフィディオせっきー。
テキーラソムリエ講座に、ご友人の方をたくさんご紹介していただきました。
テキーラソムリエ1期生から三浦さんも、お忙しい中参加してくださいました。
シガーとのマリアージュもテーマでしたので、
会長から、テキーラ1800アニェホに合うシガーもご提案させていただきました。
タブローズラウンジには、キューバ産を中心に多数の品揃えがあったのですが、
今回はこちらの５本をお薦めしました
フォンセカ デリシャス、ポール・ララニャガ ペティ コロナス、モンテクリストＮｏ４、
ロメオ イ フリエタ セドロス デラックスＮｏ３、ホヨー ドゥ モントレー エピキュアＮｏ２。
写真でのご紹介はしておりませんが、お客さまの半数以上は女性の方で、
皆さん、ドレスアップして来ていただきお店の雰囲気にもぴったりでした
ジャズの生演奏もあり、テキーラを片手にゆったりと時間を過ごしていただき、
海外でのテキーラの楽しみ方を体感していただけるような会になりました。
テキーラとお料理、シガーとのマリアージュにも興味を持っていただき、
テキーラソムリエの受講を希望される方も多数いらっしゃいました。
ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。
これからも、テキーラの新しい楽しみ方をご提案できるようなイベントを開催していきたいと思います。
代官山タブローズラウンジ
http://www.lounge.tableaux.jp/jp/daikanyama/home/welcome
1800の購入はテキーラソムリエのいる武蔵屋さんへ
