昨日、マリアージュショコラの発表会が無事に終了しました
まずは、皆さんへ、「ショコラティエ・ミキ 」の宮原美樹さんからご挨拶。
日本ラム協会 海老沢さん、
渋谷の名コニャックバー「ドンナ・セルヴァーティカ 」古屋敷さん、
日本テキーラ協会 会長林からそれぞれのチョコレートの説明を。
遠くから撮ったので、写真が分かりにくく申し訳ございません
6種類のお酒を、それぞれの味をより引き立てるチョコレート。
この新しいコンセプトに興味を持っていただき、
たくさんのお客様にご参加いたき、大盛況でした
テキーラ協会の開発チョコレートは、
テキーラとチョコレートの双方の味を引き立てるという目的のもと、
メキシコ産のチリとマルガリータ用ソルトをアクセントに、
ショコラの素晴らしい香りとテキーラの吟香が驚くようなマリアージュを見せます。
マルガリータソルトのシャリシャリした食感が新鮮で、
最後にピリっとした辛さがあり、「マリアージュ（結婚）」という言葉通り、抜群の相性です。
今回の試飲銘柄のご紹介です。
大変豪華なラインナップになっております
マリアージュショコラ「シャンパーニュ」＋ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ
マリアージュショコラ「ラム」＋ロン・バルセロ・インオエリアル
マリアージュショコラ「ブルゴーニュ」＋ヴォーヌ・ロマネ・オー・ダモード2005
マリアージュショコラ「コニャック」＋ジャン・フィユー トレー・ヴュー
マリアージュショコラ「アイラモルト」＋ラフロイグ クォーターカスク
マリアージュショコラ「テキーラ」＋ドン・フリオ レポサド
テキーラは、この他にパトロンもご用意いたしました。
「パーラー江古田」のパンと、「69Delicatessen」のサラミも大変美味しかったです。
皆さんからもご質問をいただきましたが、
チョコレートにはお酒は入っておりませんので、
あくまでもパッケージに書かれているお酒の種類に合わせて食べていただくチョコレートです。
これからのシーズン、プレゼントなどを買う機会も多いと思いますが、
お好きなお酒と、1種類のショコラだけのセットを一緒にしても大変お洒落な贈り物になりますし、
ご自宅に色々な種類のお酒がある方でしたら、
6種類をじっくり味わって楽しんでいただいてもよいかと思います。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
チョコレートの購入はこちらから。
ショコラティエ・ミキ
インターネット販売：http://miel-sweet.shop-pro.jp/
1月10日オープン予定
マリアージュショコラ専用ページ
6枚セット（6種類or1種類）で980円（税込み）になります。
