ハンバーガー屋で働く25歳の日常

話題のIVY PLACEにレストランチーム全員で乗り込みましたよーっと
(｀_´)ゞ






七時に代官山集合はさすがにこたえます(´Д` )

ねむい
（´-`）.｡oO（




しかし！今回は明確な目的が！

ただの食べ歩きじゃないよ！

うちのモーニング営業のモデリングしようって算段です♪(´ε｀ )














いやいやいや。


これはねぇ。


もはや日本ではないよ。



ジャパンだよ！



JAPAN！






めっちゃかっこいい！


めちゃかわいい！




おいっ








ずるいわこんなん。








そしてすっかりいい気分になった人形町軍団は暴飲暴食を始めた
( ´ ▽ ` )ﾉ



















、、、、、。


五人でしめて13000円！！（笑）



朝っぱらから人形町の力を見せつけてきました。-_-b



■時間通りにオープンしないことへのお客様の苛立ちはかなりのもの

■良い営業をする為の朝礼だということを忘れない

■朝でも、ベース音が強く入ってる穏やかな音楽がよい

■英語のラジオ 古いやつ テンション高いやつ

■五種類の玉ねぎのスープ

■五種類って響きは座りがいい

■よくわかんないけどバランスよさそう

■朝のスタッフは女性が似合う

■トイレハンドソープ
ラッシュ
ボディショップ的なやつで演出超細かい

■トイレの鏡前 上から強く照らすといい男、いい女に見える





活かすも殺すも自分たち次第
（´-`）.｡oO（


スピードつけて動きましょ
♪(´ε｀ )




刈り上げ店長（笑）








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ちょっと前のことだけど、

神田のヴィノシティに行こうとしたら、一時間待ちはかたいとのことで、
ブラッスリーザンへ、、、

僕がやるお店の料理長になってくれる洪星と、その嫁である佐藤佐藤とお勉強

♪(´ε｀ )





終始イチャイチャしてたなこいつらは。

ぺっ！！







ズーチー盛り







白ワイン最高。

こう見えて佐藤佐藤はフランス語ペラペラです。

料理の写真撮り忘れたなぁ
(´Д` )




■パクチーを濃いめの味つけで油と和えるだけのメニュー

■狭い店だからといって満足度は下がらない 伝え方

■一日パソコンにむかってるサラリーマンの気持ち、心理を想像する

■一人で赤ワイン飲める店のメニュー構成すごい

■知識よりも自分の言葉、自分の言葉よりも知識が求められる二つのシーンを見極める。特にワイン






店長？！
だと思う！

記念にパチリ！



店内終始パンパンでしたとさ！



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渋谷イチのイケイケ沖縄居酒屋

「てやん亭" 渋谷店」

の皆様も来てくれました！





あきよねーさん！

お忍びでありがとうございます！




そして別の日、、、



店長かずやさん！



そしてそしてかずやさんと一緒に来てくれたのは、、、



「ジョウモン 六本木店」
店長さとしさん


なんと！さとしさん僕の大先輩でした！

同じ会社で勤務経験あり！

共通の知り合い多数！


その会社の「伝説の千葉の虎」さんに電話をかけたかと思うと、いきなり電話をパスしてきたりするんで、すっげー汗かいたし、虎さんに殺すぞと何回も脅されました
((((；ﾟДﾟ)))))))


今度西船橋へ行かなくては、、、







で、


Facebookで友達になったり飲む約束したりとかなり最高でした。





すてきすぎるぜ（´-`）.｡oO（


■来てくれた皆さんには共通していることがあった

■行動早い

■美味しいものへのあくなき探究心

■営業中をめっちゃ楽しんでる

■約束を守る

ん～やっぱり繁盛するには理由がありますね(´Д` )

なんて気づいたとか気づいてないとか(´Д` )

これを活かせなかったらクソ野郎だなぁ、、、(´Д` )







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