サツマイモとシメジの甘ミルク煮 材料(4人分) ・さつまいも 中くらいの1本 ・シメジ 1パック ・ベーコン 4枚 ・醤油 小1 A ・牛乳 300cc ・砂糖 大2 ・塩 ひとつまみ 作り方 1)サツマイモは皮つきのまま1・5センチ幅くらいの半月に切る。シメジは石づきをとって小房に分ける。ベーコンは2センチ幅に切る。 2)鍋にサツマイモ、ベーコン、シメジとAを入れて中火で煮立て、煮立ったらお醤油をくわえて弱火にして10分ほど煮込む。サツマイモに火が通り、汁けが半分くらいになったら出来上がり。