豚バラともやしのコチュジャン和え

材料（4人分）

・豚バラ薄切り　250g

・もやし　1袋

・ニラ　1束

・塩コショウ　少々

A

・コチュジャン　大1

・砂糖　大1

・醤油　大2

・ニンニク（すりおろして）　少々

・すりごま　大2

作り方

1)Aをボウルに合わせる。豚肉は3センチ幅に切り、ニラは2センチの長さに切る。

2)フライパンを強火にかけて豚肉を広げて入れ、焦げ目をつけて炒める。これを1のボウルに入れて和える。空いたフライパンでもやしも炒め、軽く塩コショウを振って1のボウルに入れる。ニラは生のままここへ入れて和える。