ルーを使わず10分deトマトハヤシライス
テーマ:ご飯もの
材料(4人分)
・玉ねぎ 1個
・ニンニク 1片
・ダイストマト缶 1缶
・バター 30g
・小麦粉 大2
A
・コンソメ 1個
・白ワイン 大2
・醤油 大1
・オイスターソース 大1
・ウスターソース 大1
・砂糖 大2
・塩 小1
・牛切り落とし肉 330g
・ご飯 お茶碗に4杯ぶん
作り方
1)玉ねぎは半分に切り、繊維に逆らうようにして1センチ幅くらいに切る。ニンニクは薄切りにする。
2)フライパンにバターとニンニクを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら玉ねぎを入れてしっかり炒める。あまり触らず焦げ目を付ける感じ。玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を全体にまぶすようにして入れ、炒める。
そこに、トマト缶を入れ、Aの調味料を入れて煮立たせる。
3)煮立ったところへ牛肉を入れて、肉に火が通ったら、器にご飯を盛り、上から掛ける。





1 ■無題
かな姐さん、はじめまして!いつも楽しく拝見させていただいてます☆
先日、トマトハヤシライス作らせていただきました~ トマト好きにはたまらない♪彼も、今度はパスタで食べてみたいと好評でした♪
これからもおいしいお料理、楽しみにしてます。
応援してます!