天栄・玉手箱

元地域おこし協力隊として、天栄村の魅力を伝えていきます。


テーマ:
湯本の畑!暑かったです。汗だくになりながらの収穫でした。



ピーマン!わんさか!!








なす!大きくなってしまったのもありました。

だいたい終わりかな?と思っていたら、また復活!!






ミニトマトもわんさか!!

すでに、割れてしまっているものもありました。

桃太郎トマトも少し薄いのもとってしまいました。



それ以外にも、すいか・青じそ・オカワカメを収穫しました。



湯本のおうちで、すいかジュースを作ったというので、飲んでみると!?

物凄く美味しくてびっくりしました!!

程よい甘さといい、さわやかな酸味といい、夏にピッタリという感じでした。

すいかのみでも、十分に美味しかったそうですが、クエン酸を少し加えたそうです。

さわやかな酸味の正体は、なるほど!納得!!のクエン酸でした!

酢でも試してみたそうですが、酢だと酢味が強くなってしまってダメだったようです。

小玉スイカ丸々一個を網でこしつつ
(種があるので)、手で絞り、クエン酸10~20ccほど入れたそうです!!

夏には嬉しい味で、本当に美味しかったです!(*^▽^*)
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