こんばんは。
今年はいつもより早く梅雨入りしてしまい、
さっそく雨降りが続く毎日です。
ホテルのある場所は標高1600メートル以上あり
ほとんど山の天気なので、普通の天気予報とは
若干変わってくる場合があります。
天気予報でほとんど伝えられないのが、
霧、です。
朝昼夜関係なく、この時期はかなり濃い霧が出ます。
本当に2,3メートル先が見えない状態になるので
歩いていても、車に乗っていても、非常に危険な時
があります。
車の運転はスピードを出していると、かなり怖い思いを
することがあるので、
お越しの際、霧が出ていたら
気をつけて来てくださいね。
でも昼間、霧の時は太陽の輪郭がくっきり見えたりして
ちょっと楽しかったりする、いいこともあります。
～天太～
こんにちは
焼酎のご紹介をしたいと思います。
左が池の露(芋) 右が亀の海(麦)
池の露は昔ながらの手造り焼酎。 芋本来の甘みと骨太で風味豊かな味わい。
亀の海は蔵の天然井戸水で仕込んだ本格焼酎。 程良い旨味にすっきりと甘いお酒です。
焼酎はいろんな料理に合わせやすいですが池の露(芋)はさつま芋の強い香りが単品料理の天麩羅にも特に合います
亀の海(麦)は麦の香ばしい香りがメインの牛ステーキなどと良く合います
天望館にいらした際には是非味わってみてください
☆天の介☆
今回はご夕食にもう1つのお楽しみが増えました！
高原の料理人たちが贈る蓼科の恵みを取り入れた
アラカルトメニューです
おススメは信州牛と山菜の春巻き風です！
信州和牛、山うど、ワラビ、等を春巻きの皮に包んで
揚げて、山菜の小針を添えてお召し上がり・・・です
外はサクサク、中には信州の恵みがジュワ―
トドメはアローカナのクレーム・ブリュレ
地元、立科町の小さな鶏舎で育った鶏の濃厚な卵を使っています。
おいしい！
にきまってすね
限定数がありますので早いもの勝ちです！
天吉
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