どーも、、最近酒が弱くなったテルです。。

めずらしく日記的な記事を書いてみます。。

今日は休みでした。。

つっても3連休ではなく今日だけ。

中途半端な休日にはやることもなく。。

起きたら:12：00でした。。

プレステ２とたわむれること3時間ほど・・・

ゲームにあそばれているような気がしてやめる。。

さてめしどーすっかな。。

今日はめずらしく自炊してみっかな？

しかーし！自宅の炊飯器はもう10年近く稼動していません！

オレの言う自炊はコメを炊かない自炊をさします。。

家にある材料を見てみる・・

うどん　　　1玉

ライスペーパー　　1袋

うーむ・・・とりあえずうどんを食う。。

たりない。。

ライスペーパーはベトナム土産なんだが使い方がワカラン。。

タブン今日使わなかったら地球が滅びないと食わないだろう。。

オレ「よーしやってやるぜ！」

変なスイッチが入り料理を始める。。

実は昔居酒屋で厨房をやっていたのでツマミを作るのはスキなのだ！

ライスペーパーってどうやってつかうんだろか？

調べてみた・・・・

●手順

１．ライスペーパーの片面を撫でるように水にさっとつけます。（片面だけ）
水はこんなものでいいのかな？と思うくらいに少ない方が良いです。
水がたれるようでしたら水を切ってお皿に移してください。

２．お皿に積み重ねて行きます。
余り押しつけないように重ねてください。
少しずらして重ねると後で剥がし易くなります。

３．ラップフイルムで密封して1時間ほど置きます。

1時間も？？　ヾ(＠°▽°＠)ﾉワーイ

まあいいや10分くらいでいいだろ・・・

その分水に多めにくぐらせて・・と・・・あ・・・・やぶけた・・・・

やぶけたライスペーパーはうどんのつゆに付けて食べた。。

これはこれでうまかったりする。。

具がないな・・・

レタスとカニカマとハムを買ってきた。。

エビゆでるのはさすがにめんどくさい。。

撒いてみる、、むずかしーーーーーーーい

やぶけるんだよ！とにかく・・・

しかも、レタスだと隙間が出来すぎる。。

サニーレタスとカイワレなわけが分かった。。

完成品！

食ってみる・・・・

まあ、うまいな。。

意外と自分に厳しいオレである。。

ライスペーパーの戻しですべてが決まってしまう。。

むずかしいんだなこの料理・・・・

次回食うときは感謝して食えそうです。

あーでもまだ30枚くらい残ってんですけど？

明日うどんつゆに入れてくうか。。

ライスペーパーと格闘