家族で横浜ルミネに上陸した
やさい家めい
に行ってきました
ランチはよく行くんだけど、夜は初めて
まずはここの定番
野菜のバーニャカウダ
かぼちゃもつるむらさきも生で食べれちゃうの
続いてずーっと気になっていた
野菜のしゃぶしゃぶ
牛スジ肉を先にいれて
きのこ、ごぼう、ニラでお出汁をとるんです
お肉と野菜のエキスが出て、絶品スープの完成
そしてまるで生け花のような野菜さんたち
初めて食べる野菜もたくさんあったよ
野菜しゃぶしゃぶは、、美肌＆胃腸にもいいんだって
飲む胃腸薬ですって書いてあった
ｗ
つくねも投入
お豆腐・合鴨・軟骨入りの３色つくね
ふわふわ豆腐つくねが新食感で気に入りました
最後の〆め
は
釜炊き銀シャリ津軽ロマン
お米が光ってました
そこに野菜しゃぶしゃぶのダシに使っていた
牛スジとスープをご飯にかけて
なんと牛丼にして食べるのがここの〆めなんです
こんな上品な牛丼食べるのは初めて
全体的に野菜メインでヘルシーで上品な味で
ほんと大好きなお店です
