2005-07-15 22:03:32

ラーメン かむくら(神座) 新宿歌舞伎町

テーマ:ラーメン

かむくら(神座) 」新宿歌舞伎町店に行ってきました。西武新宿駅徒歩2分。関西にいたとき行ったことなくて初めてです。独特のスープが気になって気になって。店頭の券売機で食券をGet。時々色の変わるこのビル3Fは何?!

こちらの名物はコックさんが作る「おいしいラーメン」。たしかにラーメン屋らしくないコックの格好です。ホール担当の店員さんはヘッドセットでオーダーの連絡をしています。1Fは禁煙でしたが2Fは喫煙可?

おいしいラーメン」700円。濃いめのコンソメ+鶏がらの洋風スープとでもいいましょうか。野菜?の甘みがよく出ていておいしい。他には無い味です。

具はたっぷりの白菜と薄切りチャーシューのみ。他の具はすべて別料金。

こちらは半熟煮タマゴ入りで800円。麺はストレートで、普通の中華料理屋の中華そばに使われるようなシンプルな麺です。ここも麺の割りにスープが多め。スープ・麺・具、どれも美味しいです。

こちらは無料の調味料。からし味噌・酢・おろしニンニク・ニラです。ちょっと足すと味が変わってうまーい。「おいしい☆ピリ辛☆ニンニク☆にら☆ラーメン」のできあがり!

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4 ■umaboさんコメントありがとうございます。

かむくらのラーメンはあっさりしていますね。是非新宿のかむくらもどうぞ~

3 ■なつかしい

東京にもあるんですね。
大阪に遊びに行った時に行きました。あっさりしていてなんだか新鮮だったのを覚えてます^^

2 ■やはり冬の方が

旬ですから白菜に甘味があってよりおいしいんでしょうね!コッテリ系ラーメンが多いなか、あっさり系ながら飽きないおいしさがいいですね。コメントありがとうございます。

1 ■やっぱりおいしい。

甘めのあっさりスープに、同じくあっさりの麺がいい感じです。白菜スープだけに、冬に食べたときが一番おしかったと思います。

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