自分と家族の健康を願う女性のための『こころ豊かな食生活のひみつ』~清水綾香の食セッション~

千葉県・東京都で『清水綾香の食セッション』をしています。
忙しくてもおうちのごはんが食べたい!妥協のないシンプルな手抜き料理で毎日のごはん作りが楽に。
もう巷の食情報には振り回されない。自分のからだと向き合う『真に豊かな食生活』を送りたい女性に好評です。


テーマ:


管理栄養士×働く女性×子育てママ
私、清水綾香が
自分と家族の健康を願う女性をサポートします。


私がこれまでに経験・実践してきたもの・・・
のべ9,000人の栄養指導経験
『食べた栄養素はからだの中に入ってこそ』という
からだのしくみ(消化分解・吸収力)をベースにした着眼点
自身の体調不良の経験
(栄養素に目を向けた”従来の栄養学”だけでは解決できないことがあるのを身をもって学んだ)、
日々の生活の中から編み出された
健康的なのに簡単な食事づくり(シンプル&おいしい手抜き料理)、

そして、子育て真っ只中という環境とそこからの視点
などをフル活用して、あなたの気づきと行動をサポートします 。




だれだって病気にはなりたくないもの。
でも、『予防』ってついつい後回しにしてしまいがち。


けれど、

『今、食べているものが10年後、20年後、30年後の自分たちになる』って聞くと、
複雑な気持ちにもなる。


せっかく縁あって一緒になった、家族。
自分たちのからだのことも大切にして、楽しく暮らしていきたいですよね。




そうは言っても、

毎日があっという間に過ぎていく・・・

食事のバランスまでは気が回らない・・・

自分で調べる時間がない・・・

何から始めたらいいかわからない・・・

子どもが小さいのでキッチンに長時間いることができない・・・

メタボのパパ、食べ盛りの子ども、食べ物の好み・・・
家族の食事内容がまちまちで大変!


というのが現実ですか?

それ、とてもよくわかります!
私もそうですから。


子どもがいると自分のペースでサクサク動けない。
そんな環境の中で、
さらに、自分自身のやりたいこともいろいろある中で、

日々の暮らしで ”最低限やらなければいけないこと” も
たくさんあって、家事って終わりがない。

これ、私の正直な気持ちです。




掃除洗濯も大切ですが、
食事づくりをするのがけっこうネックに感じていませんか?

食事づくりって、掃除洗濯と違って機械化できない^^


たかだか料理作るだけと思われがちですが、
実際は食卓に料理が並ぶまでに、けっこう頭を使う仕事なんですよね。


お料理が苦にならない方は、普段何気なく食事づくりしていると思いますが、
改めて立ち止まってみると、料理ってけっこう頭をフル回転する仕事だなって
気づかれるはずです。

お料理に苦手意識を持たれている方であれば、なおさらのこと。


ただでさえ大変なのに、そこへ、『健康』のことを考えて作るだなんて、無理~!!

という声が聞こえてきそうです。


私は、料理はどちらかと言うと好きなほうですが、
それでも毎日、毎食となると、気が進まない時だってあります。

それでも、いろいろ考えて『やっぱりおうちのご飯がいいなぁ』と思うわけです。

家族に食べさせたいというのもあるけど、
自分が食べたいから作るのです!


私の毎日の食事づくりは、パーフェクトを求めるのではなく、
『引き算』と『安定』と『おいしい』が必須条件です。



1日24時間というのは、みんな一緒。


だったら、限られた時間で、限られた労力で、
効率よく、楽しく、シンプルに

あなたにとってできることを積み重ねていって
思い描いているものを叶えていけたらいいですよね。


食セッションは
あなたが抱えている
食や健康にまつわるどんな小さな”困った”や”いまさら聞けない疑問”も
自由に質問していただける時間と安心を提供します。


思っていることは言葉にしなければ相手に伝わらないように、
あなたのからだのことや気持ちがわかるのはあなただけなのです。
ぜひ、気になっていることお話したいこと、いろいろお聞かせくださいね。


私が持っているさまざまな着眼点、
経験・知識、
実践していることをフルに活用して
あなたにとっての”今日からできること探し”をお手伝いします。



あなたが食セッションを受けると・・・

★毎日の食事作りが苦痛でなくなります。

★良くないもの避けたいものを、何で置き換えたらよいかがわかります。

★食のさまざまな情報に振り回されなくなります。

★自分で食を選べるという自信がつきます。

★あなたが本当に求めている”食のあり方”に気づくことができます。

★からだも心も整う豊かな食生活を送ることができます。

★笑顔が増えます。

★大切な人たちとの楽しい食卓づくりができます。



”正しい”と言われている知識や情報が、
今のあなたにとっての最善とは限りません。

あなたが思っているより、
からだに良い食生活って難しくないかもしれません。





【おもなセッション内容】

◆あなたの価値観に合った食品選びができるようになるポイント

◆あなたが感じている調理の負担や悩みから解放する『からだに良いのに手抜きな料理のコツ』

◆からだのしくみを踏まえた食べ方、食べる順番、献立構成

◆健康を妨げる要因に配慮した食材選びのポイントと食事づくりの工夫・注意点

◆食を通した子どもや家族とのコミュニケーション





【こんな方におすすめ】

チェック やる気はあるのだけれど、やり方がわからない。

チェック からだのことを考えた食生活を送りたいが、何から始めたらよいのかわからない。

チェック 自分でネットなどを調べたら、情報が多すぎて取捨選択の仕方がわからない。

チェック 健康的な食生活は『きちんと』したものでないといけないのだと思っている。

チェック 食事作りのたびに何を作ろうかと気が重い。

チェック レシピサイトを検索して作ることがよくあるが、スマホを片手に作ることにストレスを感じている。

チェック 『食』で体調を管理できるようになりたい。

チェック 忙しくてもできる、からだにやさしい調理法について知りたい。

チェック 食を通して家族を笑顔にしたい、家族の健康を守りたい。

チェック自分自身がもっと笑顔でいたい。

チェック セラピストさんなどで、お客様のサポートのために最低限知っておきたい栄養の知識や、知識を実際の調理でどう活かしたらよいのかをリンクさせて理解したい。

チェック 子育てについて話を聞いてみたい。

チェック 私と話がしてみたい。

など。




90分のセッションは、特典付きです!


特典

ご希望の方のみ食事日誌(1週間分)のフィードバック
  セッション終了後、1週間分の食事日誌ををご記入いただける方は、その内容からわかることをフィードバックいたします。

②6週間後のアフターフォローメール
  セッション日から6週間後に、フェイスブックメッセンジャーなどで『その後いかがですかメール』をやり取りしましょう。
  試してみたことで見えてくることがいろいろあります。実際やってみたことで出てくる疑問も。  
  セッションを受けてみた後の自分がどうなったのか確認する作業や、疑問の解消をご一緒いたしましょう。


【開催日】

平日の午前中に開催しています。

お申込みいただいてから日程調整しています。

※午後開催、土日祝開催をご希望の方は、お気軽にご相談ください。



【場所】

場所はご相談ですが、ホテルのラウンジやカフェなど居心地のよいスペースでお茶しながらお会いしましょう。

東京都23区内、千葉県(柏)の近郊です。

遠方の方、産後などで外出が難しい方のために、Skypeでも可能です。

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【料金】

1回(90分まで) 15,000円(税込)

Skypeの場合も同額になります。

当日のご自身のご飲食代のみ別途ご負担くださいませ。




【食セッションにいらっしゃる方の声】

★病院に行くほどではないけれど、日常で大切にしたいことや、自分ではわからない食生活のことが何でも話せる場があるのはとても大事だと思いました。

★今まで知らなかったようなキーワードについて教えてもらえるので驚きと発見がある。

★食生活の工夫も、子育ても、実践している方の話が聞けるのは、説得力があり、とても参考になる。

★正しい知識や情報だけではなく、食のことを子どもにどう伝えたらよいのかも教えてもらえるのはとても参考になる。

 


【清水綾香からのメッセージ】 

マンツーマンなので、
聞きたいことを気がねなく聞いていただけます。

貸し会議室などの締め切った個室ではなく、
カフェでの開催なので
緊張することなく受けていただけます。


特典①をご利用いただければ、セッション中の会話のキャッチボールだけでは把握しにくいご自分の食生活のクセやパターンをフィードバックさせていただくことができます


特典②があるので、セッションで聞いた内容、アドバイスを受けたことをもとに自分なりに試してみて感じたこと、出てきた疑問などを一緒に確認することができるので、あなたに合ったアドバイスに微調整できて安心です。



【キャンセルポリシー】 

お申込み前に必ずお読みくださいお申込みについての注意事項・キャンセルポリシー



【お申し込み方法】

『申し込みフォーム』からのお申込みをお願いします。⇒お申込みフォーム

まずは問い合わせてみたい方はこちら。⇒お問い合わせ




自分や家族の健康のために食事を大切にしたい

流行りものではなく、本当に健康のためになることをしたい

そんな方のお越しをお待ちしています。

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いつもお読みいただき、
ありがとうございます。


自分と家族の健康を願う女性のための
食セッションをしている清水綾香です。




今朝は、なんだか
炊き込みご飯が食べたくなって。

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切り干し大根の
炊き込みご飯。

おいしくって
娘と私はお変わりして
食べました。



今日は、外はずっと雨。


昨日のうちに
買い物しておいて
正解でした。



お昼は、
夏に作っておいた
フレッシュトマトソースを使って

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イワシのトマトパスタと
ボタンエビのお刺身。


イワシはごろんと
載せただけw


トマトソースとイワシのグリルの
相性が抜群。


ボタンエビは
たまたまお値打ちな価格で
売っているところに出くわして。

旦那さんが喜ぶだろうなと思い
買ってきたら
案の定、大喜びしてくれた^^



晩ご飯は、
鶏肉と冬瓜の煮物、
ツルムラサキの香味炒め。
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気温が下がってきて、
ほっこり料理が
恋しい季節ですね〜


そうそう、
今、こんなものを仕込んでます。

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大葉胡椒


初めて作ったので
うまくいくのか
ドキドキワクワク。




最後までお読みいただき、
ありがとうございました。


【ご案内】

食セッションでは、
あなたの食・健康に関する困ったや疑問を
自由にお話しいただき、

私の持っているものをフルに使って
”今のあなたにとっての最善な方法”に
気づけるお手伝いをしています。


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ありがとうございます。


自分と家族の健康を願う女性のための
食セッションをしている清水綾香です。


私のことですが、
ここ1カ月弱の間
胃腸の状態が良くなくて。

どう良くないのかと言いますと、

排便が毎日ではない
食後2~3時間して
胃もたれのような状態になる
と言った感じ。


ちょうど同じ時期に
歯科での治療を開始しまして、
今、左奥が仮詰めの状態です。

仮詰めだと、
食べものをしっかり
噛むことができないのです。

それでも右側を使って
よく噛むようにはしているのですが
咀嚼不十分なまま
飲み込むことも多々あるのを
自覚していました。


それに加えて、
家族旅行や出張などの予定も入り
食生活が普段と違い
たんぱく質の食べものが
多くなりがちになったことが
ダブルパンチになっているのだろうと
考えています。


実は、あともう一つ。
自分に合わない食べ物を
とっていること。

私の場合は、
普通の卵と乳製品です。
(ちなみに、我が家で購入している
卵には私のからだは
反応しないんです)

しばらく避けていた時期もあったのですが
症状がでなくなったから
食べ始めたら
食べる頻度が増えてしまって。

実行し継続するのって
なかなか難しいですね!

私の場合は
腸をいたわることというと
好きなもの、食べたいものを
控えたり、しばらくやめたり
することなので。



自分のからだの状態を
観察していて、
『あ、これ胃酸不足だな』と、
自分でわかるわけです。

そこで、
りんご酢水などで
ケアしていたのですが
それだけでは
改善しきれなくて。


久しぶりに
『塩酸ベタイン』のサプリメントを
とり始めました。

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塩酸ベタインは
胃酸を補うサプリメント。

私たちのからだの中では
胃酸が分泌されることで
たんぱく質分解酵素の
活性がONになります。

胃酸が不足するということは
たんぱく質の消化が
うまくできなくなるということ。

そうなると、
胃もたれや便秘
臭いおならの原因に
なるわけなのです。

もちろん、
栄養素の吸収も
できなくなりますから
からだは食べていても
栄養不足に。



塩酸ベタインをとり始めて
1週間くらい経ちますが
回復しつつあるのを実感中。

でも、もう少しかかりそうですね。


少し前に
オリゴスキャンで
私の体内ミネラルを測定して
いただいたときに、

ビタミンB12不足が読み取れる
結果が出ていたので

腸内環境をもっと
いたわってあげないと
いけないなぁと思っているところです。

ビタミンB12は
胃酸が出ないと吸収できない
ビタミンであると同時に
腸内細菌によって
作られるものでもあるので。

腸内細菌によって
作られるビタミンは
ビタミンB12以外にもあります。


腸って単なる排泄に関わる器官では
ないのだよなぁ、と改めて思う。


腸内環境をいたわるには
胃酸不足の改善が先決。

それと同時に
プロバイオティクスも。

プロバイオティクスって、
乳酸菌とかのこと。

もっとマニアックなこと言うと
バクテリオシンも
大切なキーワード。


それから、よく噛むこと!


咀嚼が足りないことも
胃もたれや腸の不調が
たいてい起こる。

よく噛むには、口の中に
しっかり噛める環境を作ることも
地味〜ですが
大事なんですよね。


『しっかり噛める環境作り』
というのは

口の中の痛み
歯のかみ合わせ
合わない入れ歯
口内炎とか。

そういったことを改善することも
健康的な食生活には
とても重要なカギになる。

 
自分が体験することで
大事さや大変さを
知ることができます。

その経験が、
お客さまとのやり取りにも
活きてきます。


最後までお読みいただき、
ありがとうございました。


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あなたの食・健康に関する困ったや疑問を
自由にお話しいただき、

私の持っているものをフルに使って
”今のあなたにとっての最善な方法”に
気づけるお手伝いをしています。

ご自身の胃腸の調子がよくないのが
気になっている方もお気軽にご相談くださいね。

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自分と家族の健康を願う女性のための
食セッションをしている清水綾香です。




今できていることを
できているのに
止めなくてもいいのにって思う?


できているんだから
止めてしまうのは
何だかもったいない?


でも、
考えようによっては
『もったいない』と思うこと自体に
ちょっと無理がかかっている
という現実が
見え隠れするときもあって。


『家族のために
私がやってあけたいと思っている』


『私が頑張れば
みんなが喜んでくれる』


『このくらいのこと、
やるのが私の役目』


そんな想いが
自分や家族を縛っている
ということはないかな。


今できていることを
あえて1度止めてみる
というのも


自分の本音に会いに行ったり
大切な誰かとの関わりを
再確認できる
大切な経験になることがある。


そんな気づきも
誰かと話すことで
見えてくるものなんですよね。




最後までお読みいただき、
ありがとうございました。


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自由にお話しいただき、

私の持っているものをフルに使って
”今のあなたにとっての最善な方法”に
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聞きたいことがある方も、
何を聞いたらいいかわからない方も
肩の力を抜きにいらっしゃいませんか。



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{BC79A4EE-A333-47BF-95F9-C416AC8DA4C8}

今夜も我が家は
作り置きおかずの活用で
手抜き料理の晩ご飯。
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いつもお読みいただき、
ありがとうございます。


自分と家族の健康を願う女性のための
食セッションをしている清水綾香です。



個別の食セッションで
利用するお店の雰囲気を
ご紹介したいと思います。


お客さまのお住まいも考慮して
場所を選んでいます。

基本、私の好きな空間を
選ばせていただいています。

{FF355BD8-56B7-4AE6-BE61-A4E36CB97077}

駅からのアクセスがよく、
雰囲気が好きなお店を
探すのが好きです。



{1CF569A1-2A26-412C-A2DD-C4483F10FF68}


下町なエリアが中心で、
私とのセッションがなければ
足を運ぶことはなかっただろうな、
というところが多い印象。


{0E8B00C1-9296-43B7-8FF4-F91294326B4E}


私とのセッションだけでなく、
素敵な雰囲気のお店との
出会いもしていただけたらなと
思っています。


落ち着く雰囲気で
ゆっくりと食のこと、暮らしのこと
お話したいあなたとの出会いを
楽しみに待っています。


最後までお読みいただき、
ありがとうございました。


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